برای انتخاب یک مکان مناسب کاشت سبزیجات باید چند چیز را مد نظر قرار دهیم:
خورشید: مکان مناسب کاشت سبزیجات باید در طول روز بین ۶-۸ نور مستقیم آفتاب داشته باشد.اگر مکانی با نور کم دارید نگران نباشد محصولی را انتخاب کنید که در سایه هم می تواند رشد کند.
زمین: همچنین مکان مناسب کاشت سبزیجات باید داری زهکشی خوبی باشد .زمین باید صاف باشد و ناهمواری در آن وجود نداشته باشد .اگر زمین ناهموار باشد ریشه های گیاه در طول فصل دچار پوسیدگی می شود.
باد:اگر مکان شما در معرض باد های شدید است باید برای سبزیجات خود با گیاهان بزرگتر یا پرچین بادشکن ایجاد کنید.
از نکات مهم دیگر دسترسی به آب،ابزار و کمپوست: مکان مناسب کاشت سبزیجات باید برای آبیاری به آب دسترسی داشته باشد و برای سهولت کار جایگاهی برای نگهداشتن ابزار و کمپوست در نزدیک محل کشت باید در نظر گرفت.
خاک باغ خود را از نظر pH تست کنید.معمولا برای سبزیجات pH بین ۶-۷٫۵ مناسب است اگر خاک شما رسی بود با شن و کمپوست(خاک برگ) آن را اصلاح کنید. یادتون نره برای ارگانیک بودن هیچ عنصر و کود شیمایی به خاک نباید اضافه کنید و فقط از مواد طبیعی برای اصلاح خاک باید استفاده شود.
اگر بخواهیم محصولات ارگانیک داشته باشیم باید بذر سبزی بدون هیچ مواد و سم تهیه کنیم؛ سپس بذر را نشاء و یا مستقیما کشت کنید.
قبل از کاشت باید اطلاعاتی در مورد آفات و نیازهای مخصوص سبزیجات داشته باشیم.برای کنترل آفات از عوامل بیولوژیکی متداول مثل کفشدوزک های پاراتوزوئید استفاده می کنیم و حتی اگر آفت زیاد بود نباید هیچ سمی به کار رود.برای رشد بهتر از کود های طبیعی مثل کود حیوانی و ورمی کمپوست و… استفاده شود.
