خربزه شاخدار یا کیوانو با نام علمی Cucumis metuliferus گیاهی یکساله از خانواده Cucurbitaceae، بومی جنوب صحرای آفریقا است. میوه آن دارای خارهای شاخ مانند است، از این رو خربزه شاخدار نامگذاری شده است. میوه رسیده دارای پوست نارنجی و گوشتی مانند ژله مانند به رنگ سبز لیمویی با طعم میوه ای موز و ترشی […]

کارلا در ایران گیاهی جدید است و گزارش کاملی درباره معرفی و تولید آن در کشور وجود ندارد. در سال‌های اخیر به طور محدود در استان‌هایی مانند سیستان و بلوچستان و اصفهان اقدام به کشت این گیاه شده است که عمده مصرف آن به صورت تازه خوری است. منشا ورود این گیاه به ایران از […]

توت آمریکایی درختی است مقاوم و عجیب و غریب که دارای تاریخچه طولانی و جالب بوده که در بین مردم ارزش زیادی پیدا کرده است. هنگامی که اولین بار در اروپا توسط ساکنین اولیه آن کشت شد خیلی سریع کشت آن در سراسر قاره توسعه یافت، که دلیل این استقبال را می‌توان به قابلیت کشت […]

شناخت مراحل گوناگون رشد گیاه کمک به سزایی در مدیریت کودي محصول می‌نماید. طول دوره کاشت تا برداشت اولین میوه فلفل شیرین، 70 روز می‌باشد بنابراین نیاز کودي فلفل بر اساس آزمون خاك و دوره رشد گیاه، به طور خلاصه در سه مرحله تأمین می‌شود. در این مقاله شما را با دو روش کوددهی فلفل […]

گوجی بری گیاهی بومی قاره آسیا است، در شمال چین رشد می کنند. حدود ۲۰۰۰ سال است که در چین کاشته می‌شود و به دلیل ارزش تجاری و خواص دارویی به نام الماس قرمز یا الماس سرخ لقب گرفته است. نام انگلیسی: wolfberry نام علمی: Lyciurn barhaircry خانواده: Solanaceae نام‌های متداول: گوجی، گوجی بری، ولف […]

مرکبات از تیره روتاسه و شامل سه جنس مهم است ولی فقط جنس سیتروس جنبه اقتصادي دارد و میوه آن به عنوان تازه خوري استفاده می‌شود. گونه‌هاي مهم این جنس شامل پرتقال، نارنگی، گریپ فروت، لیمو و لایم است و هر کدام از این جنس‌ها داراي چندین رقم مهم و اقتصادي می‌باشند. بیماری مرگ سرشاخه […]

زالزالک با نام علمی Crataegus monogyna از تیره Rosacaea بوده که بومی اروپا، شمال آفریقا و غرب آسیاست اما در بسیاری از مناطق جهان هم پراکنده شده است. وجه تسمیه نام جنس از واژه یونانی به معنی قدرت گرفته شده است و اشاره به استحکام زیاد چوب درخت زالزالک است. گیاهشناسی زالزالک درختچه‌ای به ارتفاع […]

میوه سنجد از زمان‌های گذشته در سبد غذایی ایرانیان جا داشته و در اعیاد سنتی به آن توجهی خاص شده است. سنجد درختی است بومی آسیای غربی و از اروپا تا هیمالیا پراکنده شده است. در ایران نیز در نواحی استپی کشور به صورت خودرو یافت می‌شود. ویژگی‌های زیستی طرح توسعه کشت درخت سنجد عبارت […]

برای سفید کردن ساقه‌های سبزی از وسایل و تجهیزات بسیاری استفاده می‌شود. این کار در سطح وسیع با ماشین انجام می‌شود. این مسئله در مناطق خشک برای افزایش كیفیت، حفظ رطوبت، جلوگیری از حمله حشرات، بازار پسندی و… اهمیت زیادی دارد. در تصویر زیر چه تفاوت‌هایی بین گل کلم ها وجود دارد؟ سفید کردن منظور […]

با توجه به سودآوری بالای تولید توت‌فرنگی، این محصول در ساختارهای باغبانی مانند گلخانه به صورت خارج از فصل هم تولید می شود. در مناطقی که شرایط اقلیمی مناسبی برای کشت وجود ندارد. کشت توت فرنگی در گلخانه،‌ راه حلی برای غلبه بر عوامل محدود کننده رشد هستند. به عنوان مثال تقریبا تمام تولید توت‌فرنگی […]

انگور یکی از محصولات باغی بسیار با ارزش در ایران است. تنوع مصرف این محصول از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است. عملکرد و کیفیت انگور تحت تأثیر عوامل کلیمایی منطقه، موقعیت محل احداث تاکستان (ارتفاع از سطح دریا، شیب و…) و آب و هوای تاج بوته است. هرس انگور یکی از عملیات مهم در مدیریت […]

کیوی فروت از میوه‌های نیمه ‌گرمسیری و بومی شمال شرقی هندوستان و جنوب چین است که یکی از تاک‌های نیمه‌ گرمسیری از خانواده Actinidiaceae و جنس Actinidia است که بیش از 50 گونه و 21 رقم تجاری را شامل می‌شود. اغلب گونه‌های جنس Actinidia میوه خوراکی دارند، ولی ارزش تجاری گونه‌های مختلف با هم متفاوت […]

اصطلاح هیدروپونیک به معنی کشت بدون خاک می‌باشد. ریشه گیاه به وسیله یک محیط مایع معدنی به نام محلول غذایی تغذیه می‌شود. این محلول غذایی آب و اکسیژن محلول و عناصر معدنی ضروري (12 عنصر ضروري) را عموما به صورت یون‌هاي حاصل از نمک‌هاي محلول و گاهی تحت فرم کلات‌هاي آلی (مانند آهن) در اختیار […]

آزولا نوعي سرخس آبزي كوچك است كه با یك نوع سیانو باكتر به نام آنابنا رابطة همزیستي دارد. این سرخس در آب به حالت شناور زندگي كرده و غالباً در مناطقي كه داراي آب راكد هستند وجود داشته و قادر به زندگي مي باشد. آنابنا وظیفه تثبیت نیتروژن را در این همزیستي بر عهده دارد […]

گلرنگ با خصوصيات مطلوب زراعي نظير مقاومت نسبي به شوري خاك و خشكي هوا، مقاومت بالا به سرماي زمستانه (تيپ پاييزه) وجود روغني مطلوب با بيش از 90 درصد اسيدهاي چرب غير اشباع بخصوص اسيد لينولئيك، همواره به عنوان يك دانه روغني با ارزش مطرح بوده است . كشت اين گياه روغني اخيراً در كشور […]

کودهای زیستی مایع دارای فرمولاسیون های مایع مخصوصی بوده که علاوه بر این که حاوی میکروارگانیسم های مورد نظر و مواد مغذی آنها است باعث حفاطت و نگه داری عناصر سلولی می شود. به عبارت دیگر موادی در خود دارند که موجب تشکیل اسپورهای زنده و کیست های غیرفعال با زمان ماندگاری بیشتر شده و […]