بررسی ترکیبات فعال زیستی تقویت کننده سلامتی در کلم بروکلی
همه چیز در مورد کلم بروکلی رومانسکو (Romanesco broccoli)
چرا کلم بروکلی؟؟ و چگونه؟؟
طرز تهیه جوانه بروکلی
مطالعه جدید محققان دانشگاه کانازاوا ژاپن نشان داد سولفورافان علاوه بر کاهش وزن به کاهش التهاب کبد و مقاومت انسولین هم کمک می کند. ترکیب سولفوران عمدتاً در گیاهانی نظیر جوانه کلم بروکلی و کلم بروکسل و کلم پیچ یافت می شود.