آویشن شیرازی یکی از گیاهان بومی است که استفاده فراوانی در آشپزی و صنعت دارویی دارد. این گیاه معطر و پرخاصیت را به راحتی می توان با فراهم نمودن شرایط رشدی پرورش داد. در زیر مشخصات فنی و نحوه کاشت بذر آویشن شیرازی پهن برگ را خدمت شما همراهان فردین کشت شرح می دهیم:
نام علمی: Thymus vulgaris
عمق کاشت: کمتر از نیم سانتی متر
دمای جوانه زنی: 19 درجه سانتی گراد
مدت زمان جوانه زنی: 3-2 هفته
خاک: لومی و حاصلخیز
pH خاک: 8-6
نور: 8-6 ساعت در روز
کاشت بذر آویشن شیرازی
بذر آویشن شیرازی بسیار کوچک است و تقریبا مدت زیادی طول می کشد تا به گیاهانی با اندازه بزرگ تبدیل شوند. به همین دلیل ما کاشت مستقیم در محل را توصیه نمی کنیم، زیرا برای تمیز نگه داشتن بستر تا زمانی که گیاهان به اندازه کافی بزرگ شوند نیاز به وجین زیاد است و ممکن است بذر آویشن شیرازی به خوبی در کاشت مستقیم رشد نکند. آویشن شیرازی باید حتما به صورت نشاء توپی و در درون سینی تولید شود در غیر اینصورت چون به جابجایی حساس است متاسفانه بوته ها خشک می شوند.
جهت نتیجه گیری بهتر بذرها را به مدت 20 روز در دمای منفی 18 درجه یا همان دمای فریزر قرار دهید. کافی است که بذر آویشن شیرازی را در یکی دو تا نایلون قرار داده تا رطوبت به آن نرسد و سپس آن را در فریزر قرار دهید. ما در مجموعه فردین کشت معمولا نیاز سرمایی بذر آویشن شیرازی را برطرف کرده ایم اما بهتر است که شما هم اقدام به این کار کنید.
تولید نشا آویشن شیرازی از بذر کار بسیار سختی است اما امکان پذیر است. توصیه می شود جهت کاشت تجاری آویشن شیرازی از نشاهای آماده فردین کشت استفاده فرمایید.
بذر آویشن شیرازی بسیار ریز هستند بنابراین بهتر است با دست تماس پیدا نکنند و از روش کاشت بذرهای ریز که توسط فردین کشت ارائه می شود استفاده کنید. برای بذر پاشی از لیوان یا پنس یا گوشه چاقوی یا قاشقی استفاده کنید. بهتر است بستری که برای کاشت بذر آویشن شیرازی استفاده می کنید عاری از بیماری های گیاهی باشد. می توانید از پیت ماس و یا ورمی کمپوست برای کاشت بذر آویشن شیرازی استفاده کنید. سینی کشت را با بستر مناسب پر کنید، سپس بذر آویشن شیرازی را بدون دخالت دست روی بستر بپاشید.
بعد از اینکه بذر پاشی انجام شد مقداری آب را به آرامی روی خاک اسپری کنید تا بذرها به عمق بستر نرود. سپس بستر کشت یا گلدان را با پلاستیک شفاف بپوشانید و چند سوراخ برای تهویه ایجاد کنید.
ظرف کشت را در مکانی با دمای 25-20 درجه سانتی گراد قرار دهید، طوریکه نور خورشید به آن بتابد. پشت پنجره رو به جنوب بهترین مکان برای رشد است. بستر کشت را بررسی کنید و اگر خشک بود آب اسپری کنید. تولید نشاء آویشن شیرازی در تابستان به خاطر لوکس نور بالاتر و روزهای ابری کمتر بسیار آسان تر از زمستان است.
پس از سبز شدن بذر آویشن شیرازی بزرگترین عارضه بوته میری است. ما در گلخانه های فردین کشت از قارچ کش های قوی مثل یونیفرم شرکت سینجنتا استفاده می کنیم.
در این فایل صوتی می توانید با روش کاشت بذرهای ریز آشنا شوید.
قبل از کاشت نشاء آویشن شیرازی در مزرعه حتما سینی های نشا را در محلولی از تریکوران پی شرکت بایوران و کود ریشه افزای بیورادیکانت قرار دهید.
آویشن شیرازی به حالت غرقاب در خاک بسیار حساس است لذا طراحی سیستم آبیاری مزرعه بسیار اهمیت داشته و باید بوته ها در موقعیت مناسب کاشته شوند.
آویشن گیاهی است که در آب و هوای معتدل و گرم به خوبی رشد می کند و در زمستان شاخ و برگ های گیاه کامل از بین می رود و بخش زیرزمینی آویشن زیر خاک باقی می ماند و در اسفند ماه همان سال رشد کرده و در بهار محصول می دهد. بهتر است گیاه در برداشت آخر کف بر شود تا در زمستان خشک نشود. بهترین تاریخ کشت نشاء آویشن شیرازی در زمین ۱۵ اسفند تا 30 فروردین ماه می باشد.
نکته: در مناطق جنوبی کشور کشت پاییزه نشاء آویشن شیرازی بهتر از بهاره جواب می دهد و بوته میری بسیار کمتری دارد لذا بذر آویشن شیرازی را سه ماه قبل از پاییز در داخل گلخانه کاشته و در پاییز به زمین انتقال دهید.
کاشت بذر آویشن شیرازی در گلدان و مزرعه به راحتی قابل اجرا می باشد. اولین نکته که باید به آن توجه نمود دمای محیط کاشت می باشد، برای کاشت مستقیم در گلدان و در منزل در هر فصلی می توان اقدام نمود ولی برای کاشت مستقیم در مزرعه و فضای باز یا در باغچه باید بعد از گرم شدن هوا و اتمام سرما اقدام به کاشت بذر کرد. دمای محیط کاشت باید ۱۵ تا ۲۵ درجه باشد.
با مطالعه مطلب اصول اولیه کاشت آویشن شیرازی از کاشت این گیاه بیشتر بدانید.
جهت کاشت مستقیم ابتدا کود دامی پوسیده را بر روی بستر بریزید و به عمق ۱۵ تا ۲۰ سانتی متر زیر و رو کنید تا مخلوط شود سپس آبیاری کنید تا خاک کاملا خیس شود بعد از گذشت چند ساعت از آبیاری بذر آویشن شیرازی را با فاصله ی 25 تا 30 سانتی متر از یکدیگر در عمق 2 میلیمتری بکارید، بذر آویشن شیرازی برای جوانه زنی به نور نیاز دارد، بنابراین ضخامت خاک پوششی را کم در نظر بگیرید.
شرایط نگهداری از بوته ها پس از کاشت بذر آویشن شیرازی:
۱- حداقل دما در زمستان ۰ درجه و حداکثر۴۰درجه در تابستان
۲- آب و هوای معتدل و گرمسیری
۳- شصت هزار نهال برای هر یک هکتار نیاز است، پس در حدود 70 هزار بذر آویشن شیرازی را باید از قبل نشاء کنید.
۴- استفاده از نوار تیپ (قطره ای) برای کاشت این گیاه
۵- استفاده نکردن از سموم شیمیایی برای از بین بردن علف های هرز
۶- بهترین فاصله هر نشا برای کاشت ۱۰ تا ۲۰سانتی متر و فاصله بین مرزها ۷۰ سانتی متر است
۷- در ماه اول کاشت بهتر است روزانه آبیاری کنید (فاصله بین دو آبیاری حداقل ۱ روز حداکثر۲ روز). پس از برداشت اول ۵ یا ۷ روز آبیاری یکبار آبیاری کنید.
۸- زمان کاشت: ۱۵ اسفند تا ۳۰ فروردین
۹- استفاده از پلاستیک های مخصوص جهت جلوگیری از رشد علف های هرز بین مرزها ضرروی است.
توجیه اقتصادی کاشت بذر آویشن شیرازی
در هر یک هکتار ۸۰۰ کیلو آویشن می توان برداشت کرد. البته از سال دوم ۱۰۰۰ تا ۱۲۰۰ کیلوگرم برگ خشک آویشن برداشت می شود. با یکبار کشت تا پنج سال می توان برداشت کرد.
در زمستان به دلیل کمیاب بودن نوسان قیمت در این محصول وجود دارد. از سال دوم کاشت و در مناطق گرمسیری هر سال می توان سه بار برداشت کرد.
طرح توجیهی کاشت آویشن شیرازی در ایران را در مقالات تخصصی فردین کشت مطالعه کنید.
برداشت
بهترین زمان برای برداشت برگ ها درست قبل از گلدهی گیاهان است، زیرا در این زمان مواد موثر گیاه (اسانس) در بالاترین حد خود هستند. با این حال، می توان برگ ها را در تمام طول سال چید، اگرچه باید مراقب بود که در فصل زمستان بیش از حد برداشت نشود تا گیاهان ضعیف نشوند.
چوب و برگ گیاه آویشن مورد استفاده قرار می گیرد. برگ های گیاه آویشن باید به دور از نور مستقیم آفتاب خشک و نگهداری شوند که در این شرایط تا ۲ سال ماندگاری داشته و اسانس خود را از دست نمی دهد.
شما عزیزان می توانید با مطالعه مطلب خواص آویشن از این گیاه دارویی بیشتر بدانید.
جهت مشاوره کاشت تا برداشت آویشن شیرازی ابتدا به همراه مهندس فردین (09172020400) یک پیامک ارسال فرمایید. منتظر وقت تماس مانده و از تماس جدا خودداری فرمایید، یا در یکی از شبکه های اجتماعی داخلی و خارجی نسبت به ارسال پیام اقدام فرماید.
فردین نژاد –
جناب رضایی عزیز. اگه با روش ما کاشته باشید تاکید می کنم تاکید میکنم محاله بالای نود درصد جواب نگیرید. می تونید در تلگرام بما پیام بدید دهها نمونه تست به شما اعلام کنیم از طرفی برای شما تست قوه نامیه بالای نود درصد انجام بدیم.
تلگرام مهندس فردین
09172020400