تا به حال نخود فرنگی رنگی دیده اید؟ رنگ جذاب در کنار طعم دلپذیر نخود فرنگی بنفش برای داشتن بشقابی رنگارنگ و اشتها آور کافی است! قصد داریم شما را با بذر نخود فرنگی بنفش و نحوه کاشت این زیبای بنفش آشنا کنیم!
نام علمی: Pisum sativum L
تیره: Fabaceae
نوع گیاه: یکساله
عمق کاشت: 2.5 سانتی متر
دمای مناسب جوانه زنی :7-21 درجه سانتی گراد
فاصله ردیف ها: 30-90 سانتی متر
نور: آفتاب کامل تا سایه جزئی
خاک: لومی، مرطوب، با زهکشی خوب
pH خاک: 6-6.5
کاشت بذر نخود فرنگی بنفش
از آنجایی که نخود فرنگی بنفش زمانی که تازه از بوته چیده می شوند تردتر و خوشمزه تر هستند بنابراین جزو بهترین گیاهانی هستند که می توانید در بهار در باغچه خود بکارید. بذر نخود فرنگی بنفش معمولا در اوایل بهار کاشته می شود، اما می توان آن را در اواخر تابستان برای برداشت پاییز نیز کاشت. در آب و هوای گرم تر، می توان به عنوان محصول زمستانی نیز بذر نخود فرنگی بنفش را کشت کرد.
حدود چهار تا شش هفته قبل از میانگین آخرین تاریخ یخبندان در منطقه خود، می توانید بذر نخود فرنگی بنفش را بکارید. بهترین دما برای جوانه زدن بذر نخود فرنگی بنفش بین 7 تا 21 درجه سانتی گراد است. بهتر این است که از فرصت کوتاه کاشت استفاده کنید، زیرا زمانی که دما به 29 درجه سانتی گراد می رسد بذر نخود فرنگی بنفش بسیار کند جوانه می زند. نمی کند.
بذر نخود فرنگی بنفش را با فاصله 2.5 تا 5 سانتی متر و در عمق 2.5 سانتی متر بکارید. فاصله بین ردیف ها بستگی به ارتفاع بوته ها دارد. سعی کنید حداقل 30 سانتی متر و حداکثر 90 سانتی متر بین ردیف ها فضای خالی بگذارید. در طول دوره جوانه زنی خاک را به طور یکنواخت مرطوب نگه دارید وگرنه سبز شدن لکه دار خواهد بود.
بذر نخود فرنگی بنفش در آفتاب کامل به خوبی رشد می کند، این گیاه برای رشد و تولید غلاف های پر از نخود فرنگی روزانه به شش تا هشت ساعت نور مستقیم خورشید نیاز دارد. البته در مناطق گرمسیری می توانید این گیاه را در سایه جرئی نیز بکارید و محصول قابل توجهی برداشت کنید. توجه کنید که نور مستقیم بیش از حد خورشید باعث پژمرده شدن و سوختن برگ ها و غلاف های لطیف این گیاه شود.
شرایط کاشت تا برداشت نخود فرنگی را با کلیک روی لینک مطالعه کنید.
خاکی که در آن بذر نخود فرنگی بنفش را می کارید باید دارای زهکشی خوب و غنی از مواد آلی و pH کمی اسیدی بین 6 تا 6.5 باشد. قبل از کاشت با می توان با افزودن کود دامی پوسیده هم زهکشی خاک را بهبود بخشید و هم خاک را تقویت کرد. استفاده از کودهای متعادل مانند NPK قبل از کاشت نیز باعث رشد بهتر بوته ها و افزایش عملکرد محصول می شود.
گیاهان نخود فرنگی به آب کافی، حداقل یک تا دو بار در هفته نیاز دارند، آبیاری کم باعث رشته ای و سفت شدن غلاف ها می شود و بازارپسندی خود را از دست می دهند. با گرم شدن هوا، گیاهان خود را به خوبی آبیاری کنید.
بذر نخود فرنگی بنفش در هوای خنک بهتر رشد می کند. اما اگر دما زیر 7 درجه سانتی گراد باشد بذر نخود فرنگی بنفش به کندی جوانه می زند و ممکن است در زیر خاک پوسیده شود. دمای بالاتر از 30 درجه سانتی گراد نیز سبب کاهش عملکرد این محصول می شود. آب و هوای مرطوب تا زمانی که هوا خنک باشد مشکلی ایجاد نمی کند.
از مصرف کودهای نیتروژن بالا در زمان گلدهی خودداری کنید. پس از شروع گلدهی، گیاهان را به خوبی آبیاری کنید تا برداشت خوبی داشته باشید. برای افزایش عملکرد محصول، کشت دقیق و رعایت فاصله بین ردیف ها مهم است. حذف شبدر و سایر بقولات غیر زراعی از مزرعه نخود فرنگی باعث کاهش خسارت آفات می شود.
۶ دلیل پوک شدن غلاف نخود فرنگی را در مقالات فردین کشت بخوانید.
نخود فرنگی ها معمولا تحت تأثیر پوسیدگی ریشه قرار گیرد که علائم آن به صورت زرد شدن و از بین رفتن شاخ و برگ است. برای جلوگیری از این مشکل تناوب زراعی را رعایت کنید و مطمئن شووید که خاک زهکشی مناسبی دارد.
برداشت
نخود فرنگی بنفش را زمانی برداشت کنید که بتوانید نخودها را در داخل غلافها حس کنید. قبل از برداشت حتما چند غلاف از گیاهان مختلف بچینید و میزان رسیدگی محصول را بررسی کنید. نخود فرنگی بنفش را مرتبا برداشت کنید تا گیاه به تولید خود ادامه دهد.
نخود فرنگی بنفش بهتر است به صورت خام مصرف شود، بخارپز یا تفت داده شده این نخود فرنگی هم خوشمزه است. در صورت پختن ممکن است رنگ آن کمی تغییر کند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.