گوجی بری و 14 خاصیت شگفت انگیز آن

گوجی بری به رنگ نارنجی روشن یا قرمز است و طعمی شیرین و کمی ترشی دارد. گوجی بری بومی چین، مغولستان و هیمالیاهای تبت است. سال هاست که در طب سنتی چینی استفاده می شود. این محصول عمدتا به صورت خشک به بازار عرضه می شود، زیرا محصول تازه در اثر جابجایی آسیب دیده و خراب می شوند. مطالعات مختلفی بر روی خواص گوجی بری انجام شده است که در زیر به برخی از مهمترین فوای گوجی بری می پردازیم.

فواید گوجی بری

گوجی بری به دلیل داشتن ویتامین های A و C، اسیدهای آمینه ضروری و آنتی اکسیدان ها به عنوان یک میوه فوق العاده در نظر گرفته می شود. این میوه حاوی کربوهیدرات های پیچیده هستند و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند. این میوه اثر قابل توجهی روی رشد طبیعی بافت ها دارند و آسیب سلولی ناشی از رادیکال های آزاد را کاهش می دهند.

1. بهبود ایمنی

گوجی بری سرشار از ویتامین های A و C است که به طور طبیعی ایمنی را بهبود می بخشد و از بدن در برابر بیماری محافظت می کند. مطالعات نشان داده‌اند که آب گوجی بری تعداد سلول‌های ایمنی را افزایش داده، پاسخ عملکرد ایمنی را بهبود بخشد.

2. کاهش خطر بیماری قلبی

پلی ساکاریدهای موجود در گوجی بری که از Lycium barbarum بدست می آیند، نقش برجسته ای در کاهش فشار خون و کاهش سطح کلسترول بد دارند و در عین حال سطح کلسترول خوب را بهبود می بخشند. این امر خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد و ممکن است به پیشگیری از حملات قلبی کمک کند.

3. اثرات ضد پیری

گوجی بری سرشار از آنتی اکسیدان هایی مانند بتائین، کاروتن، زآگزانتین و اسید اسکوربیک است که از آسیب رادیکال های آزاد جلوگیری می کند و اکسیداتیو را در بدن کاهش می دهد. این امر باعث بهبود سلامت کلی و عملکرد سلول های بدن می شود.

4. تقویت بینایی

گوجی بری حاوی مواد مغذی ضروری لوتئین، زآگزانتین و مزو زآگزانتین است که برای شبکیه چشم مفید است. این اجزا در ماکولا (قسمت حساس شبکیه) متمرکز می شوند و مانع از رسیدن نور آبی به سایر ساختارهای زیرین شبکیه می شوند. همچنین خطر آسیب اکسیداتیو ناشی از نور را کاهش می دهند، که ممکن است به دژنراسیون ماکولا مرتبط با سن منجر شود. مطالعه ای که بر روی 150 فرد مسن به مدت 90 روز انجام شد نشان داد که مصرف گوجی بری بینایی آنها را بهبود می بخشد.

مصرف منظم آب گوجی‌بری به مدت 90 روز باعث افزایش غلظت زیگزانتین پلاسما می شود و این می تواند از چشم ها در برابر هیپوپیگمانتاسیون و سایر اشکال واکنش های اکسیداتیو که می تواند به ماکولا آسیب برساند، محافظت کنند.

شما عزیزان می توانید بذر گوجی بری قرمز آمریکایی را از فردین کشت خریداری کرده و از کاشت و پرورش آن لذت ببرید.

5. سلامت پوست و مو

گوجی بری حاوی ویتامین C است که جذب آهن را افزایش می دهد و باعث رشد مو می شود. مصرف این میوه و شستن موها با آب آن می تواند به تقویت پوست سر و جلوگیری از ریزش بیش از حد مو کمک کند.

آنتی اکسیدان ها و اسیدهای چرب، به ویژه پالمتیک، اولئیک و استئاریک موجود در گوجی‌بری، پوست را هیدراته می کنند، سلول ها را به طور موثر بازسازی می کنند و می توانند به یکدست و نرم نگه داشتن پوست کمک کنند. سایر ویتامین ها، مواد معدنی و مواد مغذی به کاهش آکنه و تولید کلاژن کمک می کنند.

6. از افزایش قند خون جلوگیری می کند.

پلی ساکاریدها در کاهش سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت موثر هستند. گوجی بری مقاومت به انسولین را کاهش می دهد. با این حال، این میوه نباید به عنوان جایگزینی برای داروهای دیابت استفاده شوند.

7. خطر سرطان را کاهش می دهد.

گوجی بری سرشار از مواد شیمیایی گیاهی و آنتی اکسیدان است، بنابراین در طب سنتی چینی برای مقابله با سرطان از آن استفاده می شود. گوجی‌بری حاوی کاروتنوئیدهایی است که به طور موثری سلول های سرطانی را مهار می کند. این میوه حاوی فیسالین است که سلول های سرطانی را از بین می برد. پلی ساکاریدهای موجود در گوجی‌بری باعث مرگ سلول های سرطانی می شوند و این امر به ویژه در مورد سرطان های روده بزرگ، معده و پروستات صادق است.

8. باعث بهبود زخم می شود.

آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین C تولید کلاژن را تقویت می کنند، که برای بدن بسیار مهم است تا بتواند جراحات را التیام بخشد و پوست را سالم نگه دارد.

9. کمک به کاهش وزن

با توجه به اینکه گوجی‌بری ها کالری کمی دارند و سرشار از مواد مغذی هستند، می توانند جایی در برنامه رژیم غذایی کاهش وزن شما پیدا کنند. این میوه دارای شاخص گلیسمی پایین (29) است، به همین دلیل است که مصرف آن می تواند هوس خوردن غذاهای شیرین را کاهش دهد و به کاهش وزن کمک کند. گزارش ها نشان می دهد که مصرف غذاهایی با شاخص گلیسمی پایین می تواند کاهش وزن را تسریع کند.

علاوه بر این، سرشار از فیبر هستند. فیبر باعث سیری می شود و از پرخوری جلوگیری می کند، از این رو می تواند به کاهش وزن کمک کند.

10. تنظیم سطح فشار خون

پلی ساکاریدهای موجود در این میوه، خاصیت ضد فشار خون دارند. در واقع، گوجی بری در طب سنتی چینی برای تنظیم سطح فشار خون استفاده می شدند. طبق یک مطالعه چینی، پلی ساکاریدهای موجود در این محصول می توانند به کاهش سطح فشار خون و پیشگیری از بیماری ها کمک کند.

شما عزیزان می توانید مطالبی در مورد نحوه کاشت گوجی بری را با کلیک روی لینک مطالعه نمایید.

11. افزایش باروری و سلامت جنسی

مطالعات نشان داده اند که گوجی بری باعث بهبود باروری مردان و زنان می شود، زیرا عملکردهای هورمونی را بهبود می بخشد. می تواند سطح تستوسترون را در مردان افزایش دهد و در نتیجه سلامت جنسی آنها را بهبود بخشد.

12. مبارزه با افسردگی

گوجی بری سرشار از ویتامین‌های B و C است و همچنین حاوی منگنز و فیبر است. همه این مواد مغذی سطح انرژی شما را بالا می‌برند و به افزایش مثبت‌اندیشی معروف هستند. این میوه در طب سنتی چینی برای مبارزه با افسردگی و سایر اختلالات اضطرابی و خلقی مورد استفاده قرار گرفته اند.

13. افزایش رشد عضلات

گوجی‌بری حاوی 18 اسید آمینه است که می تواند به رشد عضلات کمک کند. عصاره گوجی بری می تواند تولید گلیکوژن عضلانی و کبد را افزایش دهد و در نتیجه به شما کمک می کند تا برای مدت طولانی از نظر بدنی فعال بمانید.

14. درمان آکنه

این خاصیت را می توان به خواص ضد التهابی این میوه نسبت داد. التهاب پوست را درمان می کنند و به کاهش و جلوگیری از جوش های آکنه کمک می کنند. نوشیدن آبمیوه می تواند التهاب را از درون درمان کند.

علاوه بر این، می توانید آب یا عصاره گوجی‌بری را به صورت خود بمالید و پس از 15 دقیقه با آب سرد بشویید. این میوه می توانند پوست شما را سفت کنند، زیرا سرشار از ویتامین C هستند که به ساخت پوست کمک می کند و همچنین چین و چروک را کاهش می دهد. می توانید از آنها برای مزایای ضد پیری نیز استفاده کنید.

آیا خوردن گوجی بری عوارض جانبی دارد؟

گوجی‌بری هیچ عارضه جانبی شدیدی ندارد و مصرف آن بی خطر است. با این حال، ممکن است با برخی داروها (وارفارین، رقیق کننده خون) و داروهای دیابت (که سطح قند خون را کاهش می دهد) تداخل داشته باشد. افرادی که از چنین داروهایی استفاده می کنند باید قبل از مصرف گوجی‌بری با پزشک خود مشورت کنند.

برخی از افراد ممکن است به گوجی‌بری حساسیت داشته باشند و در نهایت دچار واکنش های آنافیلاکتیک شوند که می تواند کشنده باشد. اگر متوجه واکنش آلرژیک شدید، فوراً به پزشک مراجعه کنید.

شما عزیزان می توانید در ویکی پدیا راجع به گوجی بری مطالبی را مطالعه کنید.