چگونه انار بکاریم؟

معمولا دو روش برای کاشت انار وجود دارد. کاشت دانه انار و کاشت قلمه از روش های مرسوم برای پرورش این گیاه هستند. می توانید دانه های انار را در بیرون از خانه و در اواخر پاییز بکارید. اما به خاطر داشته باشید که بسیاری از انارهای موجود در میوه فروشی ها هیبرید هستند، به این معنی که دانه‌های آن‌ها ممکن است میوه‌هایی مشابه با والد خود تولید نکنند. اگر می خواهید از همان نوع میوه تکثیر کنید باید گیاهان را از طریق قلمه تکثیر کنید. در این مقاله ما کاشت دانه انار را برای شما عزیزان فردین کشت شرح می دهیم.

تاریخچه کاشت انار

انار میوه ای باستانی با نام علمی Punica granatum، بومی ایران است. هنگامی که این گیاه توسط مسافران کشف شد، مردم به سرعت درختان انار را در سراسر مناطق آسیا، آفریقا و اروپا در اطراف دریای مدیترانه کاشتند. در طول هزاره ها، این میوه خوش طعم راه خود را به اساطیر مصریان، رومی ها و یونانیان رسانده است.

مراحل کاشت دانه انار

آماده سازی خاک

در این مرحله از کاشت دانه انار باید خاکی با زهکشی طبیعی خوب انتخاب کنید. درخت انار نیاز به خاکی با بافت خاص ندارد. در هر نوع خاکی رشد می کند اماچیزی که در مورد نیاز خاکی انار باید بدانید این است که باید خاک زهکشی خوبی داشته باشد و به خوبی آب اضافی تخلیه شود. اگر خاک رسی یا نوع دیگری با زهکشی ضعیف دارید، آن را با مواد مورد نیاز اصلاح کنید.

آزمایش بصری یک راه آسان برای بررسی زهکشی خاک است. گودالی به ابعاد 0.30 متر در زمین حفر کنید و صبر کنید تا خاک آن خشک شود (ممکن است یک روز یا بیشتر طول بکشد). آنقدر آب داخل سوراخ بریزید تا پر شود. اگر بیش از چند ساعت طول بکشد تا آب از سوراخ خارج شود، خاک شما زهکشی ضعیفی دارد.

اندازه گیری pH خاک

گل زیبای انار

pH خاک را تست کنید انار در خاک های نسبتا قلیایی با pH کمی بالاتر از 7 خوب رشد می کند. با این حال، آنها خاک های کمی اسیدی تا خنثی را نیز تحمل می کنند (pH 5.5-7). یک کیت آزمایش pH خاک را از فروشگاه خریداری کنید و خاک خود را بررسی کنید تا مطمئن شوید که جایی در این محدوده pH متوسط است دانه انار را بکارید.

منتظر هوای گرم باشید.

منتظر هوای گرم باشید. در مناطق معتدل می توانید برای کاشت بذر انار در بهار پس از آخرین یخبندان برنامه ریزی کنید. در مناطق نیمه گرمسیری، اواخر بهار تا اوایل تابستان بهترین زمان برای کاشت دانه انار خواهد بود. انار در مناطق گرمسیری خوب عمل نمی کند، زیرا آب و هوا در آنجا خیلی مرطوب خواهد بود.

بررسی دمای خاک

دمای خاک را بررسی کنید. دانه های انار در خاکی با دمای 24 درجه سانتیگراد تا 26 درجه سانتیگراد به بهترین وجه جوانه می زنند. اگر دمای هوا بیشتر از این دماها نیست، از دماسنج خاک برای بررسی دمای زمین استفاده کنید. اگر دمای خاک تا این حد نیست، منتظر هوای گرمتر باشید. یا اینکه بذرها را در داخل خانه بکارید.

پس از بررسی دمای خاک با یک چنگک هر گونه علف های هرز، سنگ های بزرگ یا سایر زباله ها را از بین ببرید و خاک را سست کنید تا رشد گیاهان آسان تر شود. پس از جدا کردن زباله ها و شکستن کلوخه های خاک، دوباره با چنگک روی خاک را صاف کنید.

عارضه ترکیدگی و آفتاب سوختگی میوه انار را می توانید با کلیک روی لینک در مقالات فردین کشت مطالعه کنید.

آماده کردن دانه ها

آماده کردن دانه ها برای کاشت دانه انار

اگر می خواهید در کاشت دانه انار چند ماهی سریعتر پیش بروید، دانه ها را در داخل خانه و در سینی کشت بکارید و زمانی که هوا گرم می شود آنها را به بیرون منتقل کنید. این کار اجازه می دهد تا شما بیشتر از فصل کاشت استفاده کنید. فقط به یاد داشته باشید که آن‌ها را در گلدان‌هایی در خاک گلدان معمولی بکارید و در داخل خانه در یک منطقه آفتابی نگه دارید. در صورت جو کاشت دانه انار داخل خانه، لازم نیست از ظروف مخصوص نهال استفاده کنید. گلدان های گیاهی معمولی خوب هستند.

دانه های تازه را جدا کنید.

دانه های تازه را از آب آن جدا کنید. می‌توانید دانه‌های انار تازه را بکارید، اما خیلی طول می‌کشد تا جوانه بزنند. بهتر است که دانه های انار را با استفاده از آبمیوه گیرهای دستی از سایر قسمت ها جدا کنید. فقط توجه کنید که دانه ها نشکنند. سپس دانه ها را در آبکش بریزید و خوب آبکشی کنید.

برای کاشت دانه انار تازه باید آنها را خشک کنید. دانه ها را بین دستمال کاغذی بگذارید و در داخل سینی قرار دهید تا چند روزی بمانند. پس از چند روز بررسی کنید که ببینید دانه ها خشک شده است یا نه.

در مرحله بعدی باید نیاز سرمایی دانه ها را برطرف کنید. البته این مرحله برای افرادی است که کاشت دانه انار را در داخل خانه و در گلدان های کوچک انجام می دهند. اگر دانه های انار را در پاییز و در خارج از منزل می کارید، نیاز سرمایی آنها توسط طبیعت برطرف می شود.

برای برطرف کردن نیاز سرمایی دانه ها در یخچال به صورت زیر عمل کنید:

دانه ها را در داخل دستمال مرطوب گذاشته سپس دستمال را در کیسه نایلونی قرار دهید. کیسه را در داخل یخچال معمولی (قسمت فریزر نگذارید) که دمایی آن 4 درجه سانتی گراد است بگذارید و اجازه دهید به مدت 3 ماه در یخچال بمانند. سپس مراحل بعدی را بررای کاشت دانه انار دنبال کنید.

دانه ها را از قبل خیس کنید.

پس از برطرف شدن نیاز سرمایی دانه های انار نوبت به خیس کردن دانه ها می شود. دانه ها را در آب گرم به مدت 24 ساعت بخیسانید. پس از گذشت 24 ساعت دانه ها آماده کاشت هستند. دانه ها را همانطور که مرطوب هستند بکارید.

کاشت دانه ها

برای کاشت دانه انار آنها را در عمق نیم سانتی متری از خاکی که آماده کرده اید قرار دهید. . تنها کاری که باید انجام دهید این است که بذرها را روی خاک پخش کنید و کمی آنها را به سمت پایین فشار دهید یا با لایه نازکی از خاک بیشتر بپوشانید. در این مرحله نگران فاصله کاشت نباشید زیرا می توانید پس از جوانه زدن، قوی ترین گیاهان را نگه دارید.

اگر از در داخل خانه کاشت دانه انار را انجام می دهید به یاد داشته باشید که گلدان ها را در هر جایی که می توانند بیشترین آفتاب را دریافت کنند، نگه دارید.

پس از کاشت دانه انار، خاک را مرطوب نگه دارید. خاک را مه پاش یا کمی آبیاری کنید، اما نه آنقدر که خیس شود. هدف این است که بذرها را مرطوب نگه دارد تا به فرآیند جوانه زنی کمک کند.

گلدان های داخلی را با یک کیسه پلاستیکی بپوشانید. یک کیسه پلاستیکی را روی گلدان ها بگذارید تا زمانی که دانه ها جوانه بزنند. این کار می تواند به حفظ گرما و رطوبت کمک کند و روند جوانه زنی را تسریع کند. اگر در آب و هوای خنک‌تری زندگی می‌کنید، حتما این ترفند را امتحان کنید.

رطوبت خاک را به طور مرتب کنترل کنید و هر زمان که لازم است آبیاری کنید. درروزهای ابتدایی پیس از  کاشت دانه انار، ممکن است لازم باشد هر روز را آبیاری کنید تا خاک را مرطوب نگه دارید. پس از جوانه زدن، می توانید به تدریج دفعات آبیاری را کاهش دهید.

زمانی که هوا کمی گرم شد، می توانید در طول روز های آفتابی، گلدان ها را به بیرون منتقل کنید. سپس آنها را قبل از کاهش دما در هنگام شب به داخل بیاورید. زمانی که خطر یخبندان از بین رفت می توانید گلدان ها را در بیرون از خانه نگداری کنید.

تقریبا 6 هفته طول می کشد تا دانه های انار جوانه بزنند. اگر در یک منطقه سردتر یا گرمتر زندگی می کنید، ممکن است کمی کمتر یا کمی بیشتر زمان ببرد. پس از آنکه دانه ها جوانه زدند و به اندازه کافی بزرگ شدند،، باا مساعد شدن شرایط آب و هوایی می توانید آنها را در گلدان های بزرگ تر و یا در زمین اصلی بکارید.

بهتر است که نهال ها را با فاصله حداقل 2-3 متر از هم بکارید. اگر قصد دارید نهال ها را در همانجا پرورش دهید و به درخت تنومندی تبدیل کنید بهتر است 5-6 متر از هم فاصله داشته باشند.