با خواص زیره آشنا شوید

دانه‌های زیره که اغلب در پخت و پز به عنوان یک ادویه استفاده می‌شوند در ناحیه مدیترانه و اروپا به علت طعم و عطر تند و شیرین خود بسیار طرفدار دارند. مردم اغلب از دانه‌های این گیاه استفاده می‌کنند در حالی که ریشه این گیاه نیز قابل استفاده است و به همان اندازه خاصیت دارد. گیاه زیره از تیره چتریان می‌باشد و مانند دیگر اعضای این گروه مزایای سلامتی متعددی دارد که باید با آن‌ها آشنا شوید. در ادامه با برخی از خواص زیره آشنا خواهید شد.

بذر زیره سبز و زیره سیاه در سایت برای شما عزیزان موجود می باشد.

خواص زیره

۱- تسکین سندروم روده تحریک پذیر یا IBS

یک نوع اختلال در ناحیه روده است که با درد و ناراحتی‌های مزمن همراه است. مصرف زیره به بهبود سوزش معده، نفخ و یبوست کمک می‌کند و به طور موضعی علائم IBS و التهاب را کاهش می‌دهد.

۲- بهبود خواب

نوشیدن دمنوش دانه‌های زیره به بهبود اختلالات خواب کمک می‌کند و هم‌چنین علائم آسم را کاهش می‌دهد. این خاصیت به خاطر میزان بالای منیزیم در زیره است که می‌تواند باعث انتقال نوروترانسمیترها در مغز شود و باعث آرامش شود.

۳- تسکین دردهای قاعدگی

یکی دیگر از خواص زیره ، خاصیت کاهش درد و نیروبخش بودنش است. دمنوش این گیاه برای مهار دردهای قاعدگی و همچنین کمک به افزایش تولید شیر در مادر مورد استفاده قرار می‌گیرد.

۴- کاهش وزن

خوراکی‌هایی که سرشار از فیبر هستند، نه تنها برای سلامتی دستگاه گوارش شما مفید هستند، بلکه موجب چربی‌سوزی می‌شوند. تحقیقات اخیر در مالزی نشان داده است که عصاره‌ای که از دانه‌های زیره به دست می‌آید نه تنها موجب چربی‌سوزی می‌شود بلکه می‌تواند باعث تنظیم BMI شود.

۵- سلامت قلب

همان‌طور که گفته شد دانه‌های زیره سرشار از فیبر هستند. فیبر در بدن به کاهش کلسترول بد (LDL) کمک می‌کند که موجب کاهش احتمال بیماری‌های قلبی عروقی و سکته می‌شود. آنتی اکسیدان‌های طبیعی موجود در دانه‌های زیره با خنثی سازی اثرات مضر رادیکال‌های آزاد نقش حیاتی‌ای در سلامت قلب ایفا می‌کنند.

۶- مراقبت از پوست

یکی دیگر از خواص زیره مراقبت از پوست است. ضماد زیره می‌تواند به رفع قرمزی و سوزش پوست کمک کند. غلظت بالای آنتی اکسیدان‌ها به پوست کمک می‌کند که رادیکال‌های آزاد را کاهش دهد و چین و چروک پوست را کاهش دهد.

۷- کمک به واکنش‌های آلرژیک

فصل بهار کابوسی است برای افرادی که از حساسیت‌های فصلی یا آسم رنج می‌برند. زیرا فراوانی گرده‌ها در هوا واکنش‌های هیستامین توسط سیستم ایمنی را بر می‌انگیزند. هیستامین در تلاش برای باز نگه داشتن راه هوایی باعث ایجاد خارش، عطسه و سرفه می‌شود. زیره خاصیت آنتی هیستامین دارد و مصرف منظم آن در طول فصل بهار می‌تواند به کاهش این حساسیت‌ها کمک کند.

۸- خواص ضد اسپاسم

اسپاسم روده و دستگاه گوارش بسیار آزاردهنده است و می‌تواند دردناک باشد. اسپاسم روده مربوط به غذاهایی می‌شود که ما خوریم که ممکن است باعث نفخ و یا بدتر شدن یک عفونت شود. دانه‌های زیره در چنین مواقعی به کاهش درد و اسپاسم کمک می‌کنند.

با برخی از خواص زیره آشنا شدید. امیدوارم خواندن این مطلب برای‌تان مفید واقع شده باشد. خوشحال خواهیم شد تا با نظرات‌تان ما را همراهی کنید.