با خواص بلوبری آشنا شوید

بلوبری که با نام تمشک آبی نیز شناخته می‌شود، میوه‌ای شیرین و خوشمزه است که در تابستان یافت می‌شود. این میوه جز میوه‌های بومی در نواحی آمریکای شمالی است که در سراسر دنیا طرفداران بسیاری دارد. شاید برایتان جالب باشد که بدانید، تالشی‌های غرب گیلان این میوه را با نام سیاکوتو می‌شناسند. این میوه علاوه بر طعم فوق‌العاده‌ای که دارد، از خواص بسیار زیادی برخوردار است. در ادامه با ما همراه باشید تا با خواص بلوبری آشنا شوید.

بذر انواع بلوبری نظیر بلوبری اونیل، بلوبری شارپ بلو، بلوبری چندلر و … در سایت برای شما موجود می باشد.

خواص بلوبری :

۱- تقویت استخوان‌ها

بلوبری میوه‌ای سرشار از کلسیم، آهن، منیزیم، روی، ویتامین کا و فسفر است که به بهبود سلامت استخوان‌های شما کمک خواهد کرد. این میوه همچنین تراکم استخوان و کشش آن‌‌ها را افزایش می‌دهد و به حفظ ساختار استخوان کمک می‌کند. 

۲- مراقبت از پوست

همان‌طور که می‌دانید کلاژن‌ها در سلامت پوست و مو تاثیر بسزایی دارند. فراوانی ویتامین سی در بلوبری موجب افزایش تولید کلاژن در بدن فرد می‌شود. افزایش سطح کلاژن، موجب کاهش چین و چروک، ترمیم و جلوگیری از افتادگی پوست می‌شود. علاوه بر این، بلوبری آسیب‌های پوستی ناشی از گرد و غبار، آلودگی، دود و اشعه UV را از بین می‌برد.

۳- کاهش کلسترول سطح خون 

تحقیقات نشان می دهد که فیبر بالا و آنتی اکسیدان‌های فراوان موجود در بلوبری به حل کلسترول بد (LDL) کمک می‌کند. این خاصیت موجب درمان بسیاری از بیماری‌های قلبی – عروقی، کاهش فشار خون و همچنین تقویت عضله قلب می‌شود.

۴- مبارزه با سرطان 

تحقیقات نشان داده است که غذاهای غنی از گالیک اسید مانند بلوبری، می‌توانند بدون وارد کردن هرگونه آسیب به سلول‌ها به مبارزه با سرطان بپردازند. آنتوسیانین‌های بلوبری به رادیکال‌های آزاد که عامل سرطان هستند، حمله می‌کنند و مانع رشد سلول‌های سرطانی می‌شوند. خوردن روزانه نیم فنجان بلوبری، می‌تواند نقش مهمی در درمان سرطان ایفا کند.

۵- کاهش وزن از خواص بلوبری

همان‌طور که در توضیحات موارد قبل گفته شد، میوه بلوبری سرشار از فیبر است که با کم کردن اشتها از پرخوری جلوگیری می‌کند و مانع چاقی و افزایش وزن می‌شود. محققان می‌گویند که مصرف بلوبری بر روی ژن‌های مرتبط با چربی سوزی تاثیر می‌گذارند و باعث بهبود متابولیسم بدن و افزایش چربی سوزی می‌شوند.

۶- بارداری و مصرف بلوبری

بلوبری می‌تواند تاثیرات بسیار زیاد و بی‌نظیری در دوران بارداری، بر مادر و جنین داشته باشد. یکی از این تاثیرات جلوگیری از افزایش بیش از حد وزن مادر است. مقادیر بالای آنتی اکسیدان‌های موجود در بلوبری به درمان استرس، اضطراب و افسردگی در دوران بارداری کمک می‌کنند. همچنین بلوبری حاوی پلی فنول‌هایی است که باعث تشکیل و توسعه استخوان‌ها در جنین می‌شوند.

۷- کنترل قند خون

فیبر موجود در بلوبری باعث کاهش سطح گلوکز خون در افراد مبتلا به دیابت نوع ۱ می‌شود، همچنین فیبر موجود در این میوه سطح قند خون، چربی خون و انسولین افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش می‌دهد. مصرف سه وعده بلوبری در طول روز خطر بتلا به دیابت را تا ۱۰ درصد کاهش می‌دهد.

دوستان عزیز، با برخی از خواص بلوبری آشنا شدید. در انتهای این مطلب باید اشاره کنم که میزان بالای ویتامین کا در این میوه ممکن است با برخی از داروهای ضد انعقاد خون تداخل داشته باشد. امیدوارم از خواندن این مطلب لدت برده باشید.