یکی از گیاهان دارویی که به صورت خود رو در مناطق کوهستانی زاگرس می روید جاشیر است. جاشیر برای کلیه و اعصاب مفید است و مصارف دارویی بسیاری دارد. تکثیر از طریق بذر جاشیر انجام می شود.زاگرس نشینان جاشیر را به صورت بورانی مانند ماست و اسفناج در سفره غذایی خود استفاده می کنند یا با آن ترشی تهیه می کنند.قیمت هر کیلو جاشیر در مناطق زاگرس نشین در سال 1401 تا دویست هزار تومان هم گزارش شده است. شما عزیزان و علاقمندان به کشت گیاهان دارویی می توانید در ادامه مشخصات فنی بذر جاشیر خوراکی خوش عطر زاگرس و نحوه کشت آن را در ادامه مطالعه کنید:
نام علمی: Prangos ferulacea
عمق کاشت: یک سانتی متر
مدت زمان جوانه زنی: 25-7 روز
دمای مناسب جوانه زنی: 25-18 درجه سانتی گراد
فاصله کاشت: 20 سانتی متر
کاشت بذر جاشیر
جاشیر گیاهی چند ساله است که حداقل شش سال بر روی زمین باقی می ماند و فقط چند ماه از سال را به صورت سبز دیده می شود. این گیاه بومی مناطق جنوب ایران و رشته کوه زاگرس است و در برخی از مناطق اقتصاد مردم به این گیاه وابسته است.
برای کاشت بذر جاشیر می توانید به دو صورت کاشت به صورت مستقیم و یا نشاکاری را انتخاب کنید. انتخاب نحوه کاشت بسته به آب و هوای منطقه شما متفاوت است. بدین صورت که اگر در مناطق سردسیر هستید که در اوایل بهار یخبندان وجود دارد بهتر است روش نشاکاری را برای کاشت انتخاب کنید.
قبل از کاشت بذر جاشیر در مزرعه، مقداری کود پوسیده دامی و یا کمپوست به خاک اضافه کنید و خوب با خاک ترکیب کنید. بذر جاشیر در خاکی که مواد مغذی زیاد و زهکشی خوبی داشته باشد بهترین رشد را دارد.
پس از آماده کردن زمین می توانید بذر جاشیر را در عمق یک سانتی متری از سطح بکارید.پس از کاشت بذر روی آن را با خاک بپوشانید و به آرامی آبیاری کنید تا در بذر خاک جابجا نشود.
بذر جاشیر معمولا پس از 25-7 روز جوانه می زند. جوانه زنی این بذر کمی زمان میبرد بنابراین ممکن است تا 30 روز پس از کاشت نیز بذر جوانه نزند. اما نگران نباشید، با حفظ رطوبت خاک می توانید بذر جاشیر را سبز کنید.
این بذر در دمای 18 تا 25 درجه سانتی گراد بهترین جوانه زنی را دارد. اگر نشاکاری را برای کاشت انتخاب کرده اید، پس از اینکه گیاهان 4 برگ واقعی درآوردند می توانید آنها را به مزرعه منتقل کنید و با فاصله 20 سانتی متری از همدیگر بکارید یا اگر قصد دارید این گیاه دارویی ارزشمند را در گلدان پرورش دهید می توانید نشاها را در گلدان های بزرگی بکارید.
تیمار سرما دادن هم توصیه می شود برای این بذر رعایت شود به این منظور که بذر را دو ماه قبل از کاشت در طبقه پایین یخچال بدور از رطوبت نگه داید و سپس اقدام به کاشت نمایید.شما عزیزان می توانید بذر انواع گیاهان دارویی مانند بذر آویشن کوهی یا اورگانو، بذر تخم شربتی اصیل ایرانی و بذر زیره سیاه اصیل ایرانی را از فردین کشت تهیه کنید و با استفاده از این بذرهای مرغوب کشت گیاهان دارویی را شروع کنید.
در کوهستان زاگرس این گیاه که به صورت خود رو می روید معمولا در بهار پس از مساعد شدن هوا و آب شدن یخ کوهستان سر از خاک بیرون می آورد و تا اواخر اردیبهشت و خرداد رشد می کند و پس از آن به حالت خفتگی یا به اصطلاح خواب زمستانی می رود.
در هر سال این گیاه فقط چند ماه روی زمین دیده می شود و در زمان خفتگی فقط ریشه در زمین باقی می ماند. در سال های بعدی نیز بدین صورت جاشیر رشد می کند. در سال 8-6 گیاه به صورت بالغ درمی آید و گل های زرد رنگی داده و سپس میوه تولید می کند.
در زمان سبز بودن گیاه هر زمان که خشک شد گیاه را آبیاری کنید و در سال تولید گل، برای تقویت گیاه می توانید از کودهای مخصوص گلدهی که پتاسیم و فسفر بالایی دارند استفاده کنید.
همانطور که در بالا ذکر شد این گیاه مصرف دارویی دارد و از صمغ، برگ و قسمت های سبز رنگ و ریشه آن در صنعت داروسازی و آرایشی استفاده می شود. برای درمان بیماری های کلیوی و ناراحتی های عصبی مفید است.
شما عزیزان می توانید در ویکی پدیا درباره جاشیر مطالبی را مطالعه کنید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.