خیار (Cucumis sativus) گیاهی گلدار از خانواده کدوئیان و بومی کشور هندوستان می باشد، همچنین خیار واژه ای پارسی بوده که وارد زبان عربی شده است.خیار ارقام مختلفی دارد و به رنگ های سبز، سفید و زرد و به فرم گرد یا کشیده یافت می شود. میوه بدست آمده از بذر خیار چنبر رویال آمریکایی خیار دارای قد کوتاه و قطر بیشتر از خیار های معمولی است ، آن را به صورت خام مصرف می کنندو بوته ی آن همانند کدو و خربزه می باشد.
حدود ۹۰ درصد از خیار را آب تشکیل می دهد، و قدرت بالایی در ذخیره ی آب دارد.بذر خیار چنبر رویال آمریکایی تولید یکی از بهترین شرکت های آمریکایی تولید بذر با قوه نامیه بسیار بالایی بوده و یکی از مناسب ترین ارقام برای کاشت فضای باز می باشد.
خیار میوه ای زودرس بوده و کاشت ساده ای دارد، رنگ محصول این خیار تقریباً سبز بسیار کمرنگ مایل به سفید می باشد.دوره باردهی بذر خیار چنبر رویال آمریکایی کمتر از ۶۰ روز بوده و نسبتاً پر بار می باشد.
طریقه کاشت بذر خیار چنبر رویال آمریکایی در گلدان یا باغچه :
خیار نیاز به خاک نسبتاً غنی دارد.برای موفقیت بیشتر در کاشت ابتدا بذر ها را به مدت دو روز در آب خیس کنید و بعد از گذشت این مدت آنها را در بین چند لایه دستمال کاغذی قرار دهید تا جوانه بزند، در این مدت دستمال خشک نشود.(البته خیلی سختش نگیرید اگه مستقیم بکارید یا 8 ساعت قبل از کشت هم در یه حوله یا پارچه خیس قرار بدید کفایت می کنه)
خیار تقریباً فضای زیادی را اشغال میکند ولی میتوان آن را در گلدان نیز نگه داری نمود. (بهتر است گلدانی با سایز بزرگ انتخاب نمود)برای کاشت در گلدان میتوانید از خاک های آماده همانندکمپوست استفاده کنید تا از آلودگی های خاک به دور باشید.بهتر است در هر گود سه تا پنج عدد بذر خیار چنبر رویال را با هم بکارید (در عمق ۱تا ۲ سانتی متری و با فاصله ی نیم سانتی از هم ) .در هنگام کاشت در باغچه فاصله ی هر گود با دیگری باید حداکثر یک متر باشد.بر روی بذرها خاک نرم بریزید و خوب آبیاری کنید، بهتر است از آب پاش استفاده شود و آب به آرامی بر روی خاک ریخته شود.
محل کاشت بذر خیار چنبر رویال باید آفتاب گیر باشد (حداقل آفتاب مورد نیاز برای خیار ۶ تا ۷ ساعت در روز می باشد).اگر در گلدان کاشته اید میتوانید در پشت پنجره ی آفتاب گیر نیز نگه داری کنید ولی باید حداقل نور مورد نیاز فراهم باشد.بعد از رشد گیاه و دو برگه شدن آنها دو عدد که به ظاهر شاداب تر و سالم تر هستند نگه داشته و باقی را با قیچی به آرامی از پایین قطع کنید.
خیار گیاهی رونده می باشد اگر در گلدان کاشته اید باید بعد از اینکه ارتفاع آن به ۳۰ سانتی متر رسید، در پای آن چوبی به عنوان قیم قرار دهید تا گیاه از آن بالا برود. (میتوانید از دو بوته ی مانده بوته ای که ضعیف تر می باشد را قطع کنید).
در صورتی که گیاه شما در ظاهر ضعیف می باشد میتوانید از کودهای مکمل استفاده کنید ( یا کود دامی پوسیده).لازم نیست پای گلدان همیشه خیس باشد، رطوبت زیاد باعث ریختن گل ها شده و به محصول نمی رسید، هنگامی که خاک گلدان خشک شد اقدام به آبیاری مجدد کنید.هنگام شروع گلدهی خیار بهتر است پای بوته خاک بریزید و مقداری از ساقه پایینی را زیر خاک ببرید این عمل باعث قوی شدن بوته می شود.یادتونم باشه اگه محصولتون دچار آفت شد میتونید به راحتی از اسپری حشره کش و کنه کش ارگانیک پالیزین استفاده کنید و بذرهای متنوع دیگری از خیار هم داریم مثل بذر خیار مکزیکی(هندوانه ای) بسته۶ عددی که اونا رو هم میتونید بکارید و ازشون لذت ببرید.برداشت و انبارداری خیار سبز را هم اگه مقاله اش بخونید بهتون خیلی کمک میکنه.
زهرا اسدی –
منکه دوست داشتم شما هم امتحان کنید