یکی از شگفت انگیزترین ترب ها، ترب سیاه گرد است که رنگ خاص و تندی منحصر به فردی دارد. دوره رشد این ترب کمی بیشتر از تربچه های معمولی است اما شما عزیزان می توانید با کاشت بذر ترب سیاه در اوایل بهار، به آسانی این جذاب خوشرنگ را در باغچه خود پرورش دهید.
نام علمی: Raphanus sativus niger
تیره: Brassicaceae
نوع گیاه: یکساله
عمق کاشت: 2-1 سانتی متر
ارتفاع گیاه: 20 تا 30 سانتی متر
نور: آفتاب کامل
خاک: نسبتا غنی و با زهکشی خوب
برداشت: 55-50 روز پس از کاشت بذر
تربچه های سیاه (Raphanus sativus niger) تربچه هایی هستند که به طور قابل توجهی تندتر از تربچه های قرمزند. طول دوره رشدی این نوع تربچه نیز معمولا 2 تا 3 برابر تربچه های قرمز است. دو نوع ترب سیاه وجود دارد: یک گرد که بسیار شبیه شلغم سیاه است و دیگری بلند که استوانه ای شکل است و تقریبا 20 سانتی متر طول دارد. انواع بلند آن تندتر از نوع گرد است، اما هر دو گوشتی ترد، سفید و تندی دارند. برای کاهش مقداری تندی، پوست سیاه ترب سیاه را جدا کنید.
تربچه سیاه برخلاف تربچه، مدت زیادی پس از پایان فصل برداشت قابل نگهداری است. ریشه ها را در جعبه یا کارتن ماسه مرطوب فرو کنید و سپس آن را در مکانی خنک قرار دهید که یخ نزند یا ترب سیاه را در کیسه سوراخ دار در یخچال نگهداری کنید.
معرفی ترب سیاه یا اسپانیایی به همراه آموزش کاشت در مقالات فردین کشت بخوانید.
کاشت بذر ترب سیاه
بذر ترب سیاه را مستقیما در جایی که قرار است رشد کنند بکارید. یعنی بهترین روش برای کاشت بذر ترب سیاه، کاشت مستقیم است. زیرا این گیاه خیلی سریع رشد می کند و تا حدودی به سرمای هوا در اوایل بهار مقاوم است. شیارهایی به عمق یک تا دو سانتی متر ایجاد کنید. بذر ترب سیاه را با فاصله منظم بین شیارها بکارید، تقریباً یک بذر در هر 3 تا 4 سانتی متری باید کاشته شود. پس از کاشت بذر ترب سیاه روی آنها را با خاک بپوشانید. به طور منظم با یک آب پاش خوب آبیاری کنید.
زمانی که بذر ترب سیاه جوانه زد و به ارتفاع 10 سانتی متری رسید بهتر است که گیاهان ضعیف را تنک کنید. بدان معنا که ضعیفترین گیاهان را از خاک بیرون بکشید به طوریکه بین گیاهان قوی 15 تا 20 سانتیمتر فاصله باشد.
قبل از کاشت بذر ترب سیاه بهتر است علف های هرز را از بین ببرید، زیرا در طول فصل رشدی مانع کاشت این ترب می شوند.
بذر ترب سیاه را در خاک لومی و دارای زهکشی خوب بکارید. قبل از کاشت خاک را با کود دامی پوسیده تقویت کنید و تمام سنگ های درشت آن را جدا کنید. بهترین pH برای رشد این ترب 5.9 تا 6.8 است. جایی را برای کاشت بذر ترب سیاه انتخاب کنید که روزانه حداقل 6 ساعت نور مستقیم خورشید دریافت کنند.
تربچه ها به طور کلی سریع و آسان رشد می کنند، در هوای خنک بهترین رشد را دارند. خاک را به طور مداوم مرطوب نگه دارید تا بذر ترب سیاه سریع و یکنواخت رشد کرده و تربچه های سالم و بدون ترک برداشت کنید.
ترب سیاه خواص بی نظیری برای پاکسازی بدن و کبد دارد. این ترب مقدار زیادی ویتامین B و C، فسفر و منیزیم دارد. سیار کم کالری است و فیبر بالایی دارد. ترب ترشح صفرا را تقویت کرده و به پاکسازی و سم زدایی کبد کمک می کند. برای سنگ کلیه و سنگ صفرا مفید است.
خوردن ترب سیاه در عصر، باعث جذب بهتر مواد مغذی می شود و از بی خوابی جلوگیری می کند. می توانید ترب سیاه را به صورت خام یا پخته یا حتی به شکل آب ترب سیاه بخورید.
کشت تربچه را با نکات تکمیلی در مقالات فردین کشت بخوانید.
برداشت
ترب های سیاه و متفاوت شما پس از ۹۰-۵۰ روز از کاشت، قابل برداشت هستند. عملکرد این گیاه بین ۱۸-۱۲ تن در هکتار متغیر است. ترب سیاه را در هوای خنک و رطوبت نسبی بالا می توانید به مدت طولانی ( ۳-۲ ماه ) نگهداری کنید.
۹ نکته مهم در کاشت تربچه در گلدان را در مقالات فردین کشت بخوانید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.