سوئیس چارد در رنگ های مختلفی موجود است. به منظور کشت بذر بیبی سوئیس چارد ابتدا باید خاک را آماده کرد؛ ۵ الی ۱۰ سانتیمتر کمپوست را در ۱۵ سانتیمتری بالای خاک مخلوط نمایید. کشت چارد سوئیسی از طریق بذر به صورت مستقیم، در فصل بهار و در عمق ۱٫۵ الی ۲٫۵ سانتیمتری انجام می گیرد. البته میتوانید در فصل تابستان هم کشت سوئیس چارد داشته باشید تا محصول پاییزی برداشت کنید. به اختیار خودتان میتوانید نشا را پرورش داده و پس از اینکه ۴ الی ۶ برگ بالغ رویشان شکل گرفت، آنها را به باغچه منتقل نمایید. در حین کاشت، فاصلهی میان بوتهها را بین ۱۵ الی ۲۰ سانتیمتر در نظر بگیرید.
جهت کسب اطلاعات بیشتر، نکات طلایی و راهنمای صفر تا صد کاشت این سبزی ارزشمند توصیه می کنیم کتاب سبزی کار میلیونر ۱ را حتما مطالعه نمایید و از تجربهی پرورش سبزی مورد علاقتان لذت ببرید.
پرورش بیبی سوئیس چارد
هر هفته ۲٫۵ الی ۵ سانتیمتر به گیاه بیبی سوئیس چارد آب بدهید و اطرافش مالچ بریزید تا رطوبت خاک حفظ شده و علفهای هرز دور نگه داشته شوند. در مراحل اولیه رشد، از جوانهها محافظت کرده و تعویض گلدانشان را با روکش انجام دهید.
برداشت بیبی چارد سوئیسی
در هر زمانی که برگها شکل گرفتند، میتوانید برداشت و مصرف نمایید. در فروشگاه فردین کشت بذر خاص و کمیاب چند واریته از سوئیس چارد در رنگ های مختلف موجود است.
ارزش غذایی بیبی سوئیس چارد
سوئیس چارد یک منبع عالی برای ویتامین ث و آ و کا است و منبع خوبی برای منیزیم، پتاسیم و آهن است. یک بشقاب رنگی و دلچسب برای شما درست می کند. علاوه بر این در سوپ، پاستا و سایر غذاها استفاده می شود. سوئیس چارد مانند چغندر قند یک منبع منحصر به فرد ماده غذایی گیاهی به نام بتالاین است. در این خانواده بتالاین رنگدانه ارغوانی مایل به قرمز و همچنین بتازانتین با رنگدانه زرد یافت می شود که هر دوی آن ها در چارد یافت می شود.خاصیت سم زدایی به وسیله بتالاین ها ایجاد می شود.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.