بذر آویشن زمستان آلمانی معطر بسته ۵۰ عددی

توضیحات

بذر آویشن زمستان آلمانی گیاهی تولید می کند که در آشپزی و همچنین به دلیل خواص دارویی آن استفاده می شود. برگ ها و قسمت های بالای ساقه ها به صورت تازه و همچنین خشک استفاده می شود. پس از گلدهی، گیاهان را قطع کنید تا مطمئن شوید که شاخه های جدیدی را تولید می کنند و در زمستان بهتر زنده می مانند. گل های لوله ای شکل ارغوانی مشخصه آویشن زمستان آلمانی هستند و علاوه بر این هر گل دارای چهار گلبرگ و یک کاسبرگ است. گلدهی در سال دوم در اوایل تابستان شروع می شود.

نام علمی: Thymus vulgaris

نام انگلیسی: German Winter Thyme

عمق کاشت: کمتر از نیم سانتی متر

دمای جوانه زنی: ۲۵-۲۰ درجه سانتی گراد

مدت زمان جوانه زنی: ۳-۲ هفته

خاک: لومی و حاصلخیز

pH خاک: ۸-۶

نور: ۸-۶ ساعت در روز

بوته حاصل از بذر آویشن زمستان آلمانی، همیشه سبز و پرخصیت

آویشن زمستان آلمانی گیاهی چند ساله و بومی غرب مدیترانه تا جنوب شرقی ایتالیا هستند و معمولاً در پخت و پز استفاده می شوند، اسانس آن  خواص ضد باکتری و ضد قارچی دارد. ارتفاع گیاهان به ۴۰ سانتی متر می رسد و در زمان بلوغ ساقه های چوبی ایجاد می کنند. آویشن مکان های آفتابی و خاک سبک و با زهکشی خوب را ترجیح می دهد. برگها کوچک و خطی هستند و گلها زنبورهای عسل و زنبورهای وحشی را جذب می کنند.

کاشت بذر آویشن زمستان آلمانی

آویشن زمستانی آلمانی آفتاب کامل را به نیمه سایه و خاک با زهکشی خوب ترجیح می دهد. نسبت به شرایط نامناسب خاک مقاوم است و حتی می تواند در خاک های سنگی نیز رشد کند. این گیاه به سرما مقاوم است و از اواخر بهار تا اوایل پاییز گل می دهد.

بذر آویشن زمستان آلمانی را می توان در گلدان پرورش داد، به شرطی که گلدان به اندازه کافی بزرگ باشد که بتواند ریشه را در خود جای دهد. برای جلوگیری از غرقاب شدن ریشه ها در آب،  گلدانی با سوراخ های زهکشی مناسبی انتخاب کنید.

بذر آویشن زمستان آلمانی جزو بذرها ریز است بنابراین بهتر است از روش کاشت بذرهای ریز که توسط کارشناسان فردین کشت ارائه شده است استفاده کنید. برای کاشت بذر آویشن زمستان آلمانی به یک سینی کشت یا لیوان یکبار مصرف نیاز دارید. ظرف کشت را با بسترهای کشت عاری از بیماری های گیاهی مانند ورمی کمپوست و پیت ماس پر کنید.

بذر آویشن زمستان آلمانی را بدون تماس با دست و به وسیله یک چاقو یا پنس روی بستر کشت بریزید. سپس لایه خیلی نازکی خاک بریزید و به آرامی آبیاری کنید تا بذر آویشن زمستان آلمانی به عمق نرود.

اگر شدت آبیاری در مراحل اولیه پس از کاشت بذر آویشن زمستان آلمانی زیاد باشد بذرها در زیر خاک به اصطلاح خفه می شوند و دیگر جوانه نمی زنند.

برای اینکه بذر آویشن زمستان آلمانی زودتر جوانه بزند می توانید روی بستر کشت نایلون شفافی که چند سوراخ برای تهویه دارد بکشید تا حالتی شبیه گلخانه ایجاد کنید و آن را در مکانی نورگیر و در دمای ۲۵ درجه سانتی گراد قرار دهید.

بذر آویشن زمستان آلمانی پس از ۱۲-۸ روز جوانه می زند. وقتی که جوانه ها را مشاهده کردید نایلون را بردارید تا نشاها به خوبی رشد کنند. پس از اینکه نشاها ۱۰ سانتی متری شدند می توانید آنها را به مزرعه و یا گلدان بزرگتری منتقل کنید.

در این فایل صوتی می توانید با روش کاشت بذرهای ریز آشنا شوید.

بذر آویشن زمستان آلمانی می تواند در بیشتر خاک ها رشد کند، اما در خاک هایی با زهکشی خوب با مواد مغذی متوسط بهترین عملکرد را دارد. خاک بسیار غنی باعث ساق پا ( یا همان نازک و بلند شدن ساقه گیاه) و از دست رفتن شکل فشرده خود می شود.

طرح توجیهی کاشت آویشن شیرازی در ایران را در مقالات فردین کشت می توانید مطالعه کنید.

تامین آب کافی به آویشن‌ها کمک می‌کند تا در ماه‌های گرم تابستان بهتر رشد کنند. اگر زهکشی خاک خوب است با خیال راحت در روزهای گرم تابستان می توانید آویشن زمستان آلمانی را آبیاری کنید. توجه داشته باشید که این گیاه نباید در حالت غرقاب قرار بگیرد، زیرا در این صورت ریشه هایش پوسیده می شود. در هنگام آبیاری از پاشیدن آب به شاخ و برگ خودداری کنید زیرا باعث افزایش شیوع بیماری های قارچی می شود.

بذر آویشن زمستان آلمانی گیاهی همیشه سبز و معطر تولید می کند.

هرس زودرس بهاره که نیم تا یک سوم ساقه ها را حذف می کند برای رشد گیاه بسیار مفید است. این هرس به کاهش میزان ساقه های چوبی روی گیاه کمک می کند و هر چه چوب قدیمی تر باشد، عمر گیاه آویشن کمتر می شود، زیرا گیاهان آویشن چوبی در زمستان سخت مستعد سرمازدگی هستند.

آویشن زمستانی آلمانی را می توان به صورت تازه یا خشک در انواع غذاها استفاده کرد. به خصوص برای طعم دار کردن گوشت و مرغ خوب است. همچنین می توان از آن برای طعم دادن به سوپ، خورش و سس استفاده کرد. علاوه بر این می توان دمنوش پرخاصیتی از آن درست کرد. گفته می شود این دمنوش اثر آرام بخشی دارد و می تواند در تسکین علائم سرماخوردگی مفید باشد.

خواص آویشن را با کلیک بر روی لینک در مقالات فردین کشت مطالعه کنید.