سفیدک اسفناج

سفیدک اسفناج یک بیماری قارچی جدی است که توسط Peronospora effusa ایجاد می شود و گیاهان اسفناج را تحت تاثیر قرار می دهد. این بیماری یکی از مضرترین بیماری ها برای اسفناج است و در صورت عدم مدیریت صحیح می تواند منجر به کاهش عملکرد قابل توجهی در اسفناج شود. در این مطلب شما را با این بیماری مهم بیشتر آشنا می کنیم.

سفیدک اسفناج

سفیدک اسفناج در سراسر جهان رخ می دهد و به عنوان مخرب ترین بیماری اسفناج در بسیاری از مناطق تولید در نظر گرفته می شود. این بیماری باعث کاهش قابل توجه عملکرد و کیفیت اسفناج می شود و کاهش عملکرد تا 100٪ گزارش شده است. افزایش نرخ ظهور نژادهای جدید پاتوژن سفیدک اسفناج از اواسط سال 2000 آغاز شد و این گونه های جدید مدیریت بیماری را با استفاده از گونه های مقاوم به سفیدک دشوارتر کرده است.

کاشت اسفناج (شرایط محیطی, خاک مناسب و نحوه کوددهی و آبیاری) را در مقالات فردین کشت بخوانید.

علائم بیماری

علائم سفیدک اسفناج معمولا هفت تا ده روز پس از آلودگی ایجاد می شود. با این حال، ممکن است یک دوره نهفته طولانی‌تر بین بیماری و دیده شدن علائم وجود داشته باشد. علائم اولیه سفیدک اسفناج، لکه‌های زرد و نامنظم در بخش های بالایی برگ‌هاست. علائم می توانند روی برگ ها در هر سنی ایجاد شوند و ضایعات به مرور زمان به رنگ زرد روشن در می آیند.

رشد آبی تا ارغوانی و کرکی در سطح زیرین برگها شکل می گیرد. این بخش شامل رشد هاگ ها و ساختارهای تشکیل دهنده اسپور پاتوژن است. ضایعات بزرگ شده و در نهایت برنزه و خشک می شوند. برگ های آلوده ممکن است به شدت پیچ بخورند. با ادامه آلودگی، برگ ها سوخته به نظر می رسند. در آلودگی های شدید گیاهان ممکن است رشد کنند و در نهایت از بین می روند.

چرخه بیماری

هیچ میزبان جایگزین شناخته شده ای برای پاتوژنی که باعث بیماری سفیدک اسفناج می شود وجود ندارد. پاتوژن به احتمال زیاد روی بقایای اسفناج آلوده و بوته های مانده اسفناج زمستان گذرانی می کند. پاتوژن دو نوع هاگ تولید می کند، هاگ های تولید شده غیرجنسی (اسپورانژیا) و هاگ های تولید شده از راه جنسی (اوسپور) نامیده می شوند. اسپورانژیا هاگ هایی هستند که در سطح زیرین برگ ها تشکیل می شوند. آنها توسط باد و پاشیدن آب پراکنده می شوند و می توانند مسافت های طولانی را در جریان هوا طی کنند.

اسپورانژها روی برگ های اسفناج فرود می آیند، جایی که جوانه می زنند و چرخه بیماری شروع می شود. تشکیل هاگ، پراکندگی و ایجاد بیماری در شرایط خنک و مرطوب بیشتر رخ می دهد. دمای بهینه برای ایجاد بیماری سفیدک اسفناج بین 15 تا 21 درجه سانتی گراد است، اما بیماری می‌تواند در طیف وسیعی از دماها ایجاد شود. ایجاد بیماری سفیدک اسفناج با وجود آب روی سطوح برگ بیشتر رخ می دهد. کاشت‌های متراکم منجر به ایجاد محیط‌های مرطوبی می‌شود که باعث اسپورزایی توسط پاتوژن می‌شود.

با خواص سبزی اسفناج آشنا شوید!

مدیریت بیماری

گونه های مقاوم اسفناج برای اولین بار در دهه 1950 و 60 توسعه یافتند و مقاومت از آن زمان تاکنون یک استراتژی اولیه برای مدیریت سفیدک اسفناج بوده است. بیشتر گونه های اسفناج که در اکثر نقاط جهان کاشته می شوند، هیبریدهایی هستند که نوعی مقاومت در برابر سفیدک اسفناج دارند.

پاتوژن سفیدک اسفناج نژادهای جدیدی را تشکیل می دهد که قادر به غلبه بر مقاومت در برابر بیماری هستند. در حال حاضر، 17 نژاد مختلف از پاتوژن شناسایی شده است. زمانی تصور می‌شد که مقاومت میزبان در برابر نژادهای 1 و 2 که در دهه‌های 1950 و 60 ایجاد شد، توسط ژن‌های منفرد و غالب منتقل می‌شود، اما بعدها مشخص شد که مقاومت در برابر نژاد 1 توسط دو خط نزدیک منتقل می‌شود.

چرا نشاهای مقاوم به بیماری برای کشاورزی خانگی اهمیت دارند؟

اکثر واریته هایی که به عنوان مقاوم به سفیدک اسفناج، به همه نژادهای پاتوژن مقاوم نیستند. به کشاورزان توصیه می شود واریته هایی را انتخاب کنند که در برابر نژادهایی که به احتمال زیاد در منطقه آنها وجود دارند مقاومت داشته باشند.

مدیریت سفیدک پودری را با کلیک روی لینک مطالعه کنید.

از اقدامات زراعی نیز می توان برای کمک به مدیریت سفیدک اسفناج استفاده کرد. محصولات پاییزی اسفناج را نباید در نزدیکی مزارع کشت اسفناج بهاره کاشت. محصولات بسیار آلوده که برداشت نمی شوند باید در اسرع وقت از بین بروند تا شیوع بیماری به مزارع مجاور کاهش یابد. بقایای محصول باید مدت کوتاهی پس از برداشت شخم زده شود، حتی اگر محصول هیچ علامتی از سفیدک اسفناج نشان نداد. در صورت امکان حداقل دو تا سه سال تناوب زراعی را در منطقه ای که سفیدک وجود داشته رعایت کنید.

از آبیاری سربار خودداری کنید یا آبیاری را در اوایل صبح انجام دهید تا برگ ها خشک شوند و تعداد ساعت‌های مرطوب شدن برگ‌ها به حداقل برسد. پوشش های ردیف را روی گیاهان مرطوب قرار ندهید.

کنترل سفیدک سطحی با ساده ترین مواد را در مقالات فردین کشت مطالعه کنید.

استفاده از قارچ کش های نیز ابزار مهمی برای مدیریت سفیدک اسفناج است. گیاهان باید هر هفته از نظر علائم سفیدک، از اوایل فصل یا به محض برداشتن پوشش های ردیف، بازرسی شوند. قارچ کش هایی که در حال حاضر برای استفاده در اسفناج برای کنترل سفیدک ثبت شده اند، امن هستند، به این معنی که از گیاهان در برابر بروز بیماری های جدید محافظت می کنند اما سفیدک ایجاد شده را از بین نمی برند. بنابراین، بهتر است اولین سم پاشی قبل از بروز علائم یا به محض تشخیص بیماری انجام شود.