پس از گذشت زمستانی سرد و استراحتی طولانی برای کشاورزان، با فرا رسیدن بهار دوباره همه جا سبز شده و فصل تلاش و کار آغاز می شود. بسیاری از ما علاقمند به کاشت سبزیجات در بهار هستیم و با رسیدن بهار دوباره شور و شوق کاشت سبزیجات در باغچه های کوچکمان بیشتر می شود. در این مطلب از مقالات آموزشی فردین کشت می خواهیم راهنمایی ها و نکات لازم برای کاشت سبزیجات در بهار را برای شما همراهان عزیز فردین کشت شرح دهیم. در ادامه با ما همراه باشید تا بهتر از سال قبل گیاهان خود را پرورش دهید.
اهمیت کاشت در بهاره
بهار به دلایل مختلفی زمان مهمی برای کاشت سبزیجات است. پس از یک زمستان طولانی، فرا رسیدن بهار با خود دماهای گرمتر، روزهای طولانی تر و حس تجدید انرژی و رشد را به همراه دارد. بهار زمانی است که طبیعت دوباره زنده می شود. فرصتی عالی برای شروع کاشت سبزیجات در بهار است.
دلیل اصلی اهمیت بهار برای کاشت این است که پایان زمستان و شروع فصل رشد را نشان می دهد. در طول زمستان، خاک یخ زده و سفت می شود و ریشه دادن و رشد گیاهان را دشوار می کند.
بهار روزهای گرم تری را به همراه دارد که به آب شدن یخ خاک و مساعدتر شدن آن برای رشد گیاهان کمک می کند. هوای گرمتر همچنین نور خورشید بیشتری را به همراه می آورد که برای فتوسنتز گیاهان ضروری است. فتوسنتز فرآیندی که گیاهان انرژی نور را به انرژی شیمیایی تبدیل می کنند.
علاوه بر آب و هوا، بهار نیز زمان مهمی برای کاشت سبزیجات است، زیرا امکان بلوغ به موقع محصولات را فراهم می کند. اکثر محصولات به زمان معینی برای رسیدن نیاز دارند و کاشت آنها در بهار تضمین می کند که زمان کافی برای رسیدن به بلوغ قبل از شروع زمستان را خواهند داشت. این امر به ویژه برای محصولات یکساله که هر سال نیاز به کاشت مجدد دارند و همچنین برای محصولات چند ساله که هر ساله به رشد ادامه می دهند بسیار مهم است.
یکی دیگر از دلایل کاشت سبزیجات در بهار این است که در آن زمان فعالیت بسیاری از آفات و بیماری ها کمتر است. در طول زمستان، بسیاری از آفات و بیماری ها در حال خواب هستند و منتظر بازگشت هوای گرمتر هستند. با کاشت در فصل بهار، کشاورزان می توانند از این دوره خواب استفاده کنند و محصول خود را بکارند. کشاورزان می توانند اقداماتی را برای جلوگیری از بروز آفات و بیماری ها در اواخر فصل رشد انجام دهند.
در نهایت، بهار زمان مهمی برای کاشت است، زیرا امکان رشد محصولات متنوع تری را فراهم می کند. محصولات مختلف به شرایط رشد متفاوتی مانند نوع خاک، دما و نور نیاز دارند. بهار طیف وسیعی از شرایط رشد را فراهم می کند که می تواند طیف متنوعی از محصولات را پرورش داد. این تنوع هم برای تولیدکنندگان و هم برای مصرف‌کنندگان مهم است.
در بهار در باغ چه کنیم؟ این مقاله کاربردی را با کلیک روی لینک مطالعه کنید.
عوامل تاثیرگذار در کاشت سبزیجات در بهار
در حالی که بهار زمان مهمی برای کاشت است، اما به یاد داشته باشید که عوامل زیادی وجود دارد که می تواند بر موفقیت یک محصول تأثیر بگذارد. شرایط آب و هوایی، آفات، بیماری ها و سایر عوامل محیطی می توانند در تعیین میزان رشد یک محصول نقش داشته باشند. بنابراین مراقبت مناسب هنگام کاشت سبزیجات در بهار، از جمله آماده سازی خاک، انتخاب بذرهای مناسب و تامین آب و مواد مغذی کافی ضروری است.
آماده سازی خاک یکی از مهمترین مراحل در تضمین موفقیت کاشت سبزیجات در بهار است. شامل حذف هر گونه علف های هرز یا زباله، شخم زدن خاک برای بهبود بافت و هوادهی آن، و افزودن کود یا کمپوست برای تامین مواد مغذی است.
انتخاب بذر مناسب برای کاشت سبزیجات در بهار نیز مهم است، زیرا گونه های مختلف محصولات زراعی نیازهای رشد متفاوتی دارند. پرورش دهندگان باید بذرهایی را انتخاب کنند که با شرایط آب و هوایی و خاک منطقه خود مناسب باشد.
تامین آب و مواد مغذی کافی نیز برای موفقیت کاشت سبزیجات در بهار ضروری است. در بسیاری از موارد، محصولات باید به طور منظم آبیاری شوند تا اطمینان حاصل شود که رطوبت کافی دریافت می کنند. این کار را می توان از طریق سیستم های آبیاری یا آبیاری دستی انجام داد. کودها و سایر اصلاحات خاک نیز می توانند برای تامین مواد مغذی اضافی برای گیاهان استفاده شوند.
مالچ بهاره چگونه انجام می شود؟ این مقاله کاربردی را با کلیک روی لینک مطالعه کنید.
در اوایل بهار چه گیاهانی بکاریم؟
کلید موفقیت در کاشت سبزیجات در بهار این است که بدانید چه زمانی و چگونه محصولات خود را بکارید. برخی از بذرها را می توان “مستقیم” در خاک باغچه کاشت، در حالی که برخی دیگر را باید در خانه بکارید و نشاها را به باغچه منتقل کنید. بیشتر حبوبات و گیاهان ریشه ای را مستقیم بکارید. نخود و اسفناج را می توان به محض اینکه خاک در فروردین ماه آماده کار شد، کاشت و چند هفته بعد تربچه، چغندر، هویج، شوید و گشنیز را کاشت.
برای کاشت بذر به طور مستقیم در باغ، شیارهایی را در سطح خاکی که می خواهید بذر را بکارید بکشید، سپس بذرها را با فاصله مناسب داخل شیار بیندازید. برای اطلاعات در مورد فاصله و عمق بذر به بسته بذر مراجعه کنید. بذر باید با خاک پوشانده شده و با دست یا با بیل سفت شوند تا از بذر با خاک به خوبی در تماس باشند.
اوایل فروردین ماه زمان خوبی برای شروع کاشت سبزیجات در بهار در داخل خانه است. زمان بیشترین اهمیت را در کاشت سبزیجات در بهار دارد. هدف از شروع کاشت سبزیجات، پرورش گیاهان جوان سالمی است که به اندازه کافی بالغ هستند تا در شرایط بیرونی مقاومت کنند.
گیاهانی که برای مدت طولانی در سینی‌های کشت باقی می‌مانند، ریشه‌دار و تحت تنش مواد مغذی قرار می‌گیرند و در هنگام کاشت در باغ، در برابر شوک ناشی از انتقال آسیب‌پذیر می‌شوند. سبزیجات موجود در گلخخانه ها که برای کاشت نشایی به فروش می رسند اغلب در این دسته قرار می گیرند، زیرا آنها معمولاً هفته ها در قفسه ها مانده اند و احتمالاً از آب و مواد مغذی با کیفیت محروم هستند. چنین گیاهان جوانی که به شدت استرس دارند برای موفقیت در باغ شما مناسب نیستند، بنابراین اگر خودتان بذرها را در سینی کشت بکارید و سپس نشاها را سازگار کرده و در محیط جدید بکارید بهتر است.
کلم پیچ، کلم بروکلی، گل کلم، پیاز، رازیانه و کاهو محصولات عالی برای شروع کاشت سبزیجات در بهار هستند. به سادگی بذرهای را در یک مخلوط شروع بذر با بافت ریز در سینی های سلولی یا لیوان یکبار مصرف بکارید. مخلوط خاک برای جوانه زنی معمولا از پیت ماس و پرلیت ریز تشکیل شده است. کارتن تخم مرغ یک جایگزین معمولی برای سینی های سلولی است.
این محصولات به آفتاب کامل نیاز دارند، بنابراین اگر گلخانه ندارید، سینی کاشت را در پشت یک پنجره آفتابی رو به جنوب نگه دارید. پس از چهار تا شش هفته، شاهد جوانه زنی و رشد نشاها خواهید بود.
در اوایل تا اواسط اردیبهشت، تربچه، چغندر، هویج و کاهو را مستقیم در فضای باز بکارید. در اواسط تا اواخر اردیبهشت، دومین سری تربچه، چغندر و هویج را در فضای باز بکارید و سیب زمینی را بکارید. در این زمان بامیه، ریحان، خیار و کدو سبز را در داخل خانه بکارید.
مدت کوتاهی پس از دور اولیه کاشت سبزیجات در بهار، اکثر محصولات تابستانی را می توان از اواسط تا اواخر فروردین در داخل خانه کاشت. گوجه فرنگی، فلفل و بادمجان شش تا هشت هفته طول می کشد تا به مرحله نشایی برسند.
خیار، کدو سبز، کدو حلوایی و خربزه خیلی سریع رشد می کنند و سه هفته پس از کاشت بذر آماده کاشت در باغچه هستند. البته نکته مهمی که باید به آن توجه کنید این است که این محصولات نسبت به نشاکاری حساس هستند و زمانی که مستقیم در باغ کاشته شوند (پس از پایان خطر یخبندان) عملکرد بهتری دارند.
۶ گیاه مناسب برای کاشت در اوایل بهار را در مقالات فردین کشت بخوانید.
نکته: قبل از کاشت نشاها در باغچه آنها را یک تا دو هفته قبل با شرایط بیرون سازگار کنید. این کار با قرار دادن گیاهان در یک مکان آفتابی در بیرون هر روز انجام می شود. در صورت پیش بینی یخبندان سخت یا هوای سرد باید آنها را به داخل آورد.
علاوه بر فواید عملی کاشت سبزیجات در بهار، فواید روانی زیادی نیز دارد. کاشت گیاهان یک فعالیت مفید است که می تواند حس خوب بودن و ارتباط با طبیعت را تقویت کند. کاشت سبزیجات راهی برای بیرون رفتن و انجام فعالیت های بدنی است که ویژه برای کسانی که زمان زیادی را در داخل خانه یا در فعالیت های کم تحرک می گذرانند مفید است. باغبانی می تواند ذهن را تقویت کند و استرس را کاهش دهد و یک خروجی ارزشمند برای کسانی که به دنبال قطع ارتباط با خواسته های زندگی روزمره هستند، فراهم می کند.
