پودر آلوم (سولفات آلومینیوم یا Al2(SO4)3) معمولاً در بخش ادویه سوپرمارکت ها و همچنین بیشتر مراکز فروش وسایل باغبانی یافت می شود. دقیقا چیست و چگونه در باغ ها به کار می رود؟ برای کسب اطلاعات بیشتر در این مورد با ما در ادامه مطلب همراه باشید.
سولفات آلومینیوم یا آلوم
اگرچه محصولات متنوعی برای کاهش pH خاک باغ شما وجود دارند اما سولفات آلومینیوم به جای اینکه ماه ها طول بکشد مانند گوگرد، که برای کاهش pH خاک نیز استفاده می شود، نتایج فوری می دهد. با این حال، همراه با این مزیت، خطراتی نیز به همراه دارد: زاج می تواند سطح زیادی از آلومینیوم ایجاد کند که می تواند به ریشه های گیاه آسیب برساند. به طور خاص، باغبان از سولفات آلومینیوم برای تولید شکوفه های آبی در ادریسی استفاده می کنند.
برای چه مواردی استفاده می شود؟
در تصفیه آب و در سایر بخش های صنعتی به کار می رود، اما آلوم که توسط FDA تأیید شده است، برای مصارف خانگی در مقادیر کم، کمتر از یک اونس (28.5 گرم) ایمن است. اگرچه پودر زاج در اطراف خانه کاربردهای مختلفی دارد، اما رایج ترین آن افزودن به ترشی ها است. برای کاربردهای دیگر، می توانید اشکال مایع سولفات آلومینیوم را نیز خریداری کنید. اگرچه Al2(SO4)3 یک کود نیست، بسیاری از مردم آن را در باغ به عنوان راهی برای بهبود pH خاک استفاده می کنند.
اصلاح خاک با آلوم
خاکها از نظر سطح اسیدی یا قلیایی بسیار متفاوت هستند. این اندازه گیری به عنوان pH خاک شناخته می شود. سطح pH 7 خنثی است و خاک با pH کمتر از 7 اسیدی است، در حالی که خاک با pH بالای 7 قلیایی است. آب و هوای خشک اغلب دارای خاک قلیایی است، در حالی که آب و هوای با بارندگی بیشتر معمولاً دارای خاک اسیدی است.
pH خاک در دنیای باغبانی مهم است، زیرا خاک نامتعادل جذب مواد مغذی در خاک را برای گیاهان دشوارتر می کند. اکثر گیاهان با pH خاک بین 6 تا 7.2 خوب عمل می کنند. با این حال، برخی از گیاهان، از جمله ادریسی، آزالیا، انگور، توت فرنگی و زغال اخته به خاک اسیدی نیاز دارند. اینجا دقیقا جایی است که آلوم وارد می شود. زاج را می توان برای کاهش pH خاک استفاده کرد، بنابراین خاک را برای گیاهان اسید دوست مناسب می کند.
چگونه pH خاک بر عملکرد محصول تأثیر می گذارد؟
افزودن آلوم به خاک
خاک‌های با pH یا قلیایی به اکثر گیاهان اجازه رشد خوب نمی‌دهند، زیرا pH بالا می‌تواند باعث کمبودهای غذایی در گیاهان شود. علاوه بر این، برخی از گیاهان مانند زغال اخته ها برای رشد مناسب به خاکی با pH پایین یا اسیدی نیاز دارند. باغبانان اغلب از زاج که یک ماده شیمیایی که معمولاً به آن آلوم می گویند برای کاهش pH خاک باغ استفاده می کنند.
آزمایش خاک
همیشه قبل از اعمال هرگونه اصلاحی خاک را آزمایش کنید. از آنجایی که برای ایجاد تغییرات جزئی در pH به مقادیر زیادی Al2(SO4)3 نیاز دارید، اگر نیاز به تغییرات شدید pH دارید، ممکن است بخواهید از گوگرد یا محصول دیگری استفاده کنید. علاوه بر این، زاج تنها تغییرات موقتی pH ایجاد می کند، بنابراین احتمالا برای حفظ pH باید سالانه زاج را اعمال کنید. خاک را به طور مرتب آزمایش کنید تا مقادیر صحیح را اعمال کنید.
خاک‌های با pH یا قلیایی به اکثر گیاهان اجازه رشد خوب نمی‌دهند، زیرا pH بالا می‌تواند باعث کمبودهای غذایی شود.
چگونگی سنجش اسیدیته خاک را در مقالات فردین کشت بخوانید.
استفاده از آلوم در باغ
هنگام کار با زاج در باغ از دستکش باغبانی استفاده کنید، زیرا مواد شیمیایی ممکن است در تماس با پوست باعث تحریک آن شوند. اگر از فرم پودری استفاده می کنید، برای محافظت از گلو و ریه ها از ماسک استفاده کنید. زاج هایی که با پوست تماس پیدا می کنند باید فورا شسته شوند.
جایگزین های آلوم
اگر آلوم بهترین انتخاب برای باغ شما نیست، گوگرد عنصری، اغلب جایگزین مناسبی است. اگرچه کندتر از سولفات آلومینیوم کار می‌کند، اما به مقادیر کمتری نیاز دارید، که استفاده از آن را ایمن‌تر می‌کند و قادر به ایجاد تغییرات شدید pH در بسیاری از باغات است. برخی از کودها نیز pH را کاهش می دهند، از جمله سولفات آمونیوم، دی آمونیوم فسفات، مونوآمونیم فسفات، اوره و نیترات آمونیوم.
