کتاب سبزی کار میلیونر 1

توضیحات

چند خطی با نویسنده ی کتاب

به یاری خدا بعد از گذشت دو سال تونستم کتاب سبزی کار میلیونر 1 رو برای شما عزیزان علاقمند آماده کنم. اینکه تجربیات ریز و درشتی که سال‌ها برای بدست آوردنشون زحمت کشیدی و جوونیتو گذاشتی، تو یه کتاب بگونجونی کار ساده‌ای نیست، اما تمام این سال‌ها اشتیاق گسترش کشاورزی نوین توی ایران تنها چیزی بود که با وجود تمام دشواری‌ها و سختی‌ها، منو وادار به حرکت کرد. اینکه می‌دیدم کشور غنی و پر از پتانسیلی که توش به دنیا اومدم، قد کشیدم و بزرگ شدم انقدر در زمینه‌ی کشاورزی از دنیا عقب مونده و حتی مردمش با پر خاصیت‌ترین سبزیجات و میوه‌های جهان که منابع غنی برای سلامتی هستن، بیگانه‌ان، منو بیشتر تشویق می‌کرد که توی این راه پر پیچ و خم استوار بایستم و برای هدفی که دارم تلاش کنم. امیدوارم این اثر برای پیشرفت ایران عزیزمون در زمینه‌ی کشاورزی جدید راه‌گشا باشه و هر روز به تعداد کسانی که برای آبادانی خاک سرزمین پر آوازه و با شکوهمون تلاش میکنن اضافه بشه.

پیشکش به خاک پاک سرزمین مادری ام

هادی فردین نژاد

معرفی کتاب سبزی کار میلیونر 1

این کتاب دومین اثر مهندس هادی فردین نژاد بعد از کتاب موفق بروکلی کار میلیونر است که در آن به معرفی 16 سبزی ارزشمند پرداخته شده است.

استاد سامان گلریز اولین مربی مرد تلویزیون ایران با 30 سال سابقه آشپزی در دنیا در وصف این اثر ارزشمند چنین میگوید:
مطالعه این کتاب ارزشمند که حاصل سال‌ها تلاش و تجربه مهندس فردین نژاد است را به تمام علاقمندان کشاورزی و آشپزی با سبزیجات جدید توصیه می‌کنم و امیدوارم با ترویج فرهنگ استفاده بیشتر از سبزی جات در آشپزی‌برای حفظ محیط زیست و رونق کشاوری نوین در ایران قدم برداریم.

در کنار سامان گلریز عزیز، بزرگترین مربی آشپزی در ایران

در کتاب سبزی‌ کار میلیونر 1 با پیشینه و پیدایش انواع سبزی از جمله بیبی اسفناج، راکولا، سوئیس چارد،  آویشن، اوراچ، جعفری فری، چایوزها، خردل، رزماری، ریحان ایتالیایی و … آشنا خواهید شد.

آموزش های لازم از زمان و نحوه‌ی کاشت تا پرورش و نگهداری این سبزیجات بصورت کاملا تخصصی و با بهترین روش ها در این کتاب ارائه شده است که با مطالعه و رعایت نکات طلایی آن می توانید به یک سبزیکار میلیونر بی رقیب در ایران تبدیل شوید.

امید است قبل از اقدام به شروع هر فعل تخصصی، در رابطه با چگونگی انجام آن کسب اطلاع کنید تا بهترین عملکرد حاصل گردد.

در قسمتی از کتاب سبزی کار میلیونر 1 می خوانیم:

من اعتقاد دارم که حدود 95 درصد از کشاورزای زحمتکش ایرانی، اونقدی که باید از کشت و کارشون سود نمیبرن و بیشترین سود رو کسایی به جیب میزنن که به کشاورزی نوین رو آوردن که البته نوش جونشون. شاید از مهمترین دلایل عقب موندن کشاورزی ایران کمبود سوژه های تجارته، وقتی به دنیای مدرن نگاه می‌کنیم انبوهی از سوژه های متعدد کشت و کار کشاورزی رو میبینیم شاید یه چیزی بالغ بر70 هزار مورد، اما توی ایران چی؟ فقط 214 مورد!!!

توی کشور ما توسعه و جهت گیری کشاورزی  همیشه بر اساس کالاهای استراتژیک بوده که روند جالبی هم نیست از نظر من! بخاطر همین ما تصمیم گرفتیم فعالیت های مجموعه فردین کشت رو گسترش بدیم و تا حدودی این عقب ماندگی و فاصله رو جبران کنیم چرا که حدود 30درصد از نیروی انسانی این کشور توی بخش کشاورزی مشغول به فعالیتن و متاسفانه تو دور باطل دایره ی 95 درصدی ها گرفتار شدن. با توجه به توضیحاتی که ارائه شد، قصد داریم به ریشه‌های این موضوع بپردازیم.