“کلم چینی” یکی از انواع کلم ها است که منشأ آن آسیای شرقی می باشد. کشت بذر کلم چینی در زمین های لومی بهترین نتیجه را می دهد. در مقابل خشکی نیز حساس است. کلم چینی دمای تا منهای ۶ درجه سانتیگراد را به خوبی تحمل می کند. کودهای شیمیایی مورد نیاز حدود ۱۲۰ کیلوگرم ازت (یک سوم قبل از کشت و بقیه به فرم کود سرک)، ۸۰ کیلوگرم P2O5 و ۱۶۰ کیلوگرم K2O در هکتار است.
گل های کلم چینی در دمای پایین تر از ۱۲ درجه سانتیگراد و یا در روزهای بلند بوجود می آید. دمای پایین (۲ تا ۸ درجه سانتیگراد) در هنگام جوانه زنی گیاه را قبل از تشکیل پیچ برگ به گلدهی سوق می دهد.
تکثیر کاهو چینی از طریق کشت بذرهای صورت می گیرد.
کلم چینی نسبت به سبزی های دیگر تحمل سرمای بیشتری را دارد و در آب و هوای خنک نتیجه بهتری دارد درنتیجه در شهر های خنک کاشت بهاره و در شهر های با آب و هوای گرم کاشت پاییزه و زمستانه آن بهتر است، البته برای کاشت خانگی در هر شرایط آب و هوایی میتوان کشت نمود. گرما ، کم آبی و خشکی باعث می شود کلم چینی زودتر به گل برود و در نتیجه کیفیت آن کاهش پیدا کند. کلم چینی دمای کمتر از صفر درجه را نیز تحمل میکند ولی اگر سرما پایدار باشد باعث بد فرم شدن برگ ها و جمع شدن آنها و تغییراتی در رنگ برگ کاهو چینی می شود.
دو هفته بعد از نشا کاری مبارزه با علفهای هرز آغاز میشود. دفع علفهای هرز با علفکشهای شیمیایی ویا وجین کردن انجام میشود. معمولا در کشت مستقیم ۱تا ۲ بار و کشت نشایی بیش از یکبار وجین نمیشود. در زمان وجین کردن باید دقت شود که به گیاه آسیبی نرسد زیرا گیاه صدمه دیده در مقابل بیماریها به ویژه بیماری سفیدک بسیار حساس است.
بذر کلم چینی در اکثر خاک ها قابل رشد است ولی در خاک های فقیر عملکرد و کیفیت محصول کاهش می یابد. بهترین نتیجه را در خاک های نیمه سبک و غنی دارد. برای کاشت خانگی خاک های نیمه سبک عملکرد خوبی دارد، خاک رسی شنی یا ترکیبی از کود حیوانی و خاک باغچه یا خاک برگ گزینه های مناسبی می باشد. قبل از کاشت در باغچه می توانید کود حیوانی را در سطح خاک پخش و خاک را زیر و رو کرده و سپس اقدام به کاشت بنمایید.
عملیات برداشت کلم چینی مانند کلم پیچ است یعنی اینکه با جدا کردن برگ ها، مجموعه خوراکی کلم را تمیز کرده و آن را برای فروش به بازار عرضه می کنند. شرایط نگهداری آن مشکل است.
انواع بذر کمیاب کاهو رنگی و فری در فروشگاه فردین کشت موجود است. برای خرید بذر انواع کاهو نظیر کاهو فرانسوی سبز و قرمز، کاهو تانگو و … با ما در ارتباط باشید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.