پاک چوی سبز به دلیل توصیه بسیاری از متصصان تغذیه و سرآشپزهای مشهور به یک سبزی بسیار محبوب تبدیل شده است. این سبزی کاملا خوشمزه است و رشد آن بسیار آسان و سریع می باشد. می توان آن را در هر مرحله از رشدش، خام یا پخته شده مصرف کرد. بذر هیبرید پاک چوی سبز یک سبزی عالی برای رشد در گلخانه ها به خصوص در اوایل و اواخر سال است. همچنین بسیار مقاوم است و می توان برای برداشت اوایل بهار در مناطق معتدل در زمستان نیز کاشت.
نام انگلیسی: Bok Choy
عمق کاشت: نیم سانتی متر
مدت زمان جوانه زنی: 10-7 روز
فاصله بین گیاهان: 25 سانتی متر
فاصله بین ردیف ها: 25 سانتی متر
نور: نور خورشید کامل یا در تابستان در نیمه سایه
خاک: خاک غنی با زهکشی خوب
pH خاک: 6.5 تا 7 (کمی اسیدی تا خنثی)
برداشت: 50 روز پس از کاشت بذر
بذر هیبرید پاک چوی سبز به خاکی حاصلخیز و با زهکشی خوب با قابلیت حفظ آب و محدوده pH در حدود 5.8 تا 7 نیاز دارد. بنابراین، استفاده از کمپوست یا کود دامی که به خوبی تجزیه شده باشد برای رشد این گیاه ضروری است. پاک چوی یک محصول عالی برای برداشت در تابستان است. در بهار برگ ها معمولا توسط آفات از بین می روند.
کاشت بذر هیبرید پاک چوی سبز
بذر هیبرید پاک چوی سبز در ماههای خنک که دمای هوا بین 7 تا 25 درجه سانتی گراد است، رشد میکند. دماهای گرمتر باعث میشود که برگ های آن پیج خورده و بدشکل شوند. بذر هیبرید پاک چوی سبز را در بستری با زهکشی مناسب که حداقل شش ساعت در روز نور خورشید را دریافت می کند، پرورش دهید.
قبل از کاشت بذر هیبرید پاک چوی سبز، 15 سانتی متر بالای خاک را با بیل زیر و رو کنید و یک لایه 5 سانتی متری کمپوست روی خاک بریزید و سپس پخش کنید. مقداری کود NPK با نسبت عناصر 5-10-10 اضافه کنید. کود و کمپوست را در خاک به خوبی مخلوط کنید.
زمانی که دمای خاک به 7 درجه سانتی گراد رسید، بذر هیبرید پاک چوی سبز را در باغ بکارید. بذرها را به عمق 1.5-1 سانتی متری بکارید. هنگام کاشت بذر هیبرید پاک چوی سبز بین بذرها حتما 10 سانتی متر فاصله و بین ردیف ها 60 سانتی متر فضا بگذارید.
پس از کاشت آبیاری کنید تا رطوبت برای جوانه زنی بذر هیبرید پاک چوی سبز فراهم شود. سعی کنید طوری آبیاری کنید که 15 سانتی متر بالای خاک خیس شود. معمولا 10-7 روز پس از کاشت بذرها جوانه می زنند. پس از جوانه زنی، آبیاری را به یک بار در هفته کاهش دهید و هر هفته طوری آبیاری کنید که آب تا عمق حداقل 4 سانتی متری نفوذ کند.
هنگامی که نشاها 15 سانتی متری شدند، گیاهان ضعیف را حذف کنید و یا در قسمت دیگری از باغ خود بکارید. البته می توانید آنها را همانطور ترد و تازه مصرف کنید. در این مرحله برای حفظ رطوبت و کاه دما در منطقه اطراف ریشه، یک لایه مالچ 5 سانتی متری روی خاک پخش کنید.
آماده سازی زمین قبل از کاشت سبزیجات گامی مهم در تولید محصول است. این مقاله کاربردی را در مقالات فردین کشت بخوانید.
حدود چهار هفته پس از کاشت، می توانید با کود متعادلی که مقدار فسفر و پتاسیم آن بیشتر از نیتروژن است گیاهان خود را کوددهی کنید. کود را به فاصله 15 سانتی متری از پایه گیاهان بپاشید و کاملا آبیاری کنید تا در خاک نفوذ کند.
پاک چوی سبز گیاه مود علاقه شته ها و آفات برگخوار است. برای کنترل این آفات می توانید از سموم بیولوژیک که خطر کمتری برای شما و محیط زیست دارند مانند اسپری حشره کش حاوی Bacillus thuringiensis برای از بین بردن کرم های کلم اسپری کنید.
برداشت
جوی چوی را تقریبا 50 روز پس از کاشت، پس از تشکیل یک سر محکم و فشرده، برداشت کنید. با یک چاقوی تیز پایه گیاه را در سطح خاک برش دهید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.