بذر موسیر با نام علمی Allium hirtifolium از جمله گیاهان غده دار محسوب می شود که بیشترین شباهت را با سیر دارد.
هر غده این گیاه دارای چندین حبه می باشد. از جمله گیاهان یکساله است. از موسیر برای تهیه انواع غذاها استفاده می شود. موسیر خواص بسیاری دارد. موسیر از جمله گیاهانی است که به ندرت بذر تولید می کند به هیمن خاطر این گیاه بیشتر در زیر خاک تولید غده می کند که از پایه به هم چسبیده اند. ولی برخلاف سیر فاقد پوشش می باشند.
از فرآوردههای موسیر برای کم کردن قند خون در افراد دیابتی مورد استفاده است و هم چنین از خواص گندزدائی آن برای دفع انگل ها همراه غذا از آن استفاده میشده است و علاوه بر آن برای ضدعفونی کردن آب مورد استفاده داشته است.
موسیر از جمله گیاهانی است که دارای طعمی ملایم نسبت به پیاز دارد. توجه داشته باشید که هم غده زیرزمینی گیاه و هم برگهای این گیاه قابلیت مصرف دارد. برگهای این گیاه به رنگ سبز می باشد. حبه های زرین این گیاه به رنگ سفید می باشد. این گیاه دارای برگهای باریک و گلهای بنفش مایل به قرمز می باشد.
کاشت بذر موسیر:
تکثیر و کشت گیاه موسیر از طریق حبه یا همان بذر انجام می شود. برای این منظور غده هایی که رشد خوبی دارند و به نسبت درشت و سفت هستند را انتخاب کنید، سپس هر دانه حبه این گیاه را در خاک بکارید، طوری که قسمت انتهایی حبه از خاک بیرون باشد. پس از کشت گیاه را آبیاری کنید.فاصله کاشت موسیر از یکدیگر ۱۵ سانتی متر می باشد. بهترین زمان کشت موسیر اواخر زمستان می باشد. زمان برداشت گیاه موقعی است که برگهای این گیاه در حال زرد شدن هستند. غده های این گیاه را از خاک خارج کرده و بگذارید خشک شود.
ارتفاع این گیاه بین ۲۰ تا ۴۰ سانتی متر می باشد.
خاک مناسب:
موسیر در خاک سبک و شنی و همچنین خاک های حاصلخیر رشد خوبی دارد و محصول بیشتری را می دهد.
زمان گلدهی موسیر:
گلدهی این گیاه بسته به زمان کشت و شرایط اقلیمی متغیر است ولی معمولا در فصل تابستان گل می دهد.
آبیاری و نور:
به آبیاری متوسط و منطمی نیاز دارد. اگر آبیاری این گیاه به طور متناوب انجام نشود، گیاه رشد خوبی نخواهد داشت و برگ های این گیاه شادابی خود را از دست می دهند و پژمرده می شوند. دمای مناسب برای رشد این گیاه ۲۲ تا ۳۰ درجه می باشد.
موسیر آفتاب کامل را دوست دارد ولی در برابر سایه نیز مقاوم است.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.