سورل سبز غنی از ویتامین A ، B1، B2 و B9 است. مقدار بالایی از ویتامین C را در خود جای داده است. اگزالیک اسید موجود در سورل سبب ایجاد طعم ترش در آن می شود. غنی از پتاسیم، کلسیم، فسفر، سدیم و آهن است.همچنین غنی از پروتئین و کربوهیدرات می باشد، مقدار کمی چربی نیز در خود جای داده و غنی از فلاونوئیدها است. برای کشت سورل ابتدا بذرها را در شرایط محافظت شده در سینی نشا کشت کنید. میتوان در اواسط بهار اقدام به کشت مستقیم بذر سورل سبز در خاک غنی نیز نمود. در صورت کشت به صورت غیر مستقیم و نشا پس از ۱۴ روز امکان برداشت وجود دارد.
برداشت از برگ های جانبی به صورت دائم صورت می گیرد و سپس به طور کامل از محل طوقه برداشت می شود. (گیاه می تواند گسترش پیدا کنند و با تقسیم مجدد تکثیر شود.)
علاوه بر بذر سورل سبز بذر سورل قرمز نیز در سایت موجود می باشد.
جهت کسب اطلاعات بیشتر، نکات طلایی و راهنمای صفر تا صد کاشت این سبزی ارزشمند توصیه می کنیم کتاب سبزی کار میلیونر ۱ را حتما مطالعه نمایید و از تجربهی پرورش سبزی مورد علاقتان لذت ببرید.
کاشت بذر :
سورل سبز از طریق بذر تکثیر می شود. برای این منظور ابتدا زمین سطح کشت را آماده کنید، سپس برای تسریع در جوانه زنی بذرها را به مدت 24 ساعت در آب ولرم خیس کنید و بکارید. پس از کاشت بذر سورل سبز لایه نازکی خاک نرم و کود روی آن بریزید و آبیاری کنید طوری که گیاه مرطوب شود. تازمان جوانه زنی باید سطح خاک را مرطوب نگه دارید. بعد از گذشت مدت زمانی بذر جوانه می زند و شروع به رشد می کند. رشد سریعی دارد و به سرعت رشد می کند. همچنین می توانید سورل سبز را در گلدان خانه خود نیز به روشی که گفته شد پرورش دهید و علاوه بر زیبایی از آن استفاده کنید.
ارتفاع سورل سبز :
ارتفاع این گیاه متغیر و بین 30 تا 60 و گاها بیشتر می باشد.
فاصله کاشت :
فاصله کاشت بذر بین 20 تا 40 سانتی متر است.
عمق کاشت بذر :
بذر را در عمق 5/0 تا 5/1 سانتی متری بکارید و سپس لایه نرمی خاک نرم روی آن برزید.
خاک مناسب رشد :
سورل سبز برای رشد به خاک غنی و حاصلخیز نیاز دارد. خاک باید از زهکشی مناسبی برخوردار باشد.
دمای مورد نیاز:
دمای مناطق معتدل را می پسندد.
زمان گلدهی سورل سبز :
گلدهی این گیاه بسته به زمان کشت فصل بهار می باشد.
مقدار آبدهی سورل سبز :
به آبیاری متوسطی نیاز دارد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.