رازیانه یا فنل گیاهی معطر و خوشمزه است که دارای استفاده های متعدد در آشپزی و به همان اندازه دارای خاصیت دارویی می باشد. از زمان های قدیم برای درمان های طبیعی از آن استفاده می شده است. رازیانه یک پیاز کم رنگ و ساقه سبز طولانی دارد. تمام قسمت های گیاه رازیانه، از جمله پیاز، ساقه، برگ، و دانه ها، خوراکی هستند. کشت بذر رازیانه بصورت مستقیم در اواسط اسفند ماه کشت می شود. فاصله دو ردیف ۴۵ سانتی متر، فاصله دو بوته ۳۰-۲۵ سانتی متر و بذور به عمق ۳-۲ سانتی متر کشت میگردند. مقدار بذر رازیانه برای هر هکتار زمین ۱۰ کیلو گرم می باشد. این رقم از رازیانه به منظور برداشت و مصرف ساقه و غده می باشد.
بعد از کاشت بذور، به دو آبیاری به فاصله تقریبا” سه روز نیاز دارد، آبیاری سوم، پنج الی شش روز بعد از آبیاری دوم و آبیاری چهارم هفت روز بعد از آبیاری سوم و در نهایت به سیکل آبیاری ده روز یکبار خواهد رسید.
توجه : بایستی دقت کافی داشت که دور آبیاری بستگی کامل به وضعیت آب و هوا و رطوبت خاک داشته و برای تعیین دقیق نیاز گیاه به آب بایستی به رطوبت خاک حتما” توجه کرد.
به منظور برداشت بذر رازیانه را بایستی قبل از ریزش برداشت کرد بطوریکه زمان مناسب برای برداشت محصول در سال اول رویش اوایل مهر می باشد در حالیکه در سال دوم این زمان به اوایل شهریور تغییر می یابد. محصول را می توان در دو مرحله برداشت کرد، در مرحله اول شاخه ها و سرشاخه ها و سرشاخه های حامل چتر بطول ۵۰-۳۰ سانتیمتر را برداشت می کنند و به مدت ۱۴-۷ روز روی زمین باقی می ماند که این مدت جهت خشک کردن بستگی به وضعیت آب و هوای منطقه دارد. در مرحله دوم این اندامها را با کمباین برداشته و بذور را از سایر قسمتها جدا می کنند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.