مفتخریم بذر بیبی اسفناج قرمز هیبرید بسته ۵۰ عددی را با مشخصات فنی زیر خدمت شما عزیزان فردین کشت ارائه کنیم.
نام لاتین: red Spinacia
دوره رشد: 25 تا 35 روز بعد از کاشت
مدت زمان جوانه زنی: 7 تا 10 روز
دمای مناسب رشد: 15 تا 25 درجه
فصل کاشت: بهار و پاییز
بچه اسفناج یا بیبی اسفناج یکی از سبزی های پرطرفدار بوده که به تازگی وارد سبد سبزی های مصرفی در ایران شده و البته هنوز کمی ناشناخته می باشد، بیبی اسفناج نسبت به اسفناج های معمولی برگ های لطیف تری داشته و طعم آن ملایم بوده و به صورت خام و همانند سالاد میتوان مصرف نمود. اسفناج قرمز یکی از ارقام بسیار خوش طعم اسفناج بوده که برگ های ترد با رنگ سبز روشن و ساقه ی قرمز تولید می نماید. به طور معمول بعد از گذشت ۲۵ تا 35 روز از زمان کاشت بذر اولین برداشت آغاز می شود، برگ های هرچه زودتر برداشت شوند دارای لطافت و طعم بهتری هستند.
اسفناج دو برابر دیگر سبزیجات فیبر دارد. یک پیمانه اسفناج حدود ۲۰ درصد فیبر دارد که مانع یبوست است و به هضم غذا کمک میکند. فیبر موجود در این سبزی، قند خون را پایین نگه داشته و با ایجاد حس سیری میتواند مانع از پرخوری شود. ویتامین C و E، بتاکاروتن، منگنز، روی و سلنیوم موجود در اسفناج همگی از آنتیاکسیدانهای قوی برای مقابله با پوکی استخوان، گرفتگی رگها و فشار خون بالاست. این سبزی پرخاصیت سرشار از ویتامینهای مختلف از جمله A، K، D و E بوده و حاوی مواد معدنی خوبی نیز هست.
استفاده از کودهای دامی برای زمینهایی که از نظر مواد غذایی ضعیف هستند، توصیه میشود. کود دامی تازه را مطلقاً نباید در مزرعه اسفناج به کار برد. کود دامی تازه را میتوان به محصول قبلی و یا اینکه دو سه ماه قبل از کشت به زمین داد. نظر به اینکه ریشه اسفناج نسبت به پارهای از قارچها که پوسیدگی ریشه را باعث میشوند، حساس است، بنابراین باید از مصرف کود تازه خودداری شود. در این مورد مقدار ۳۰ تا ۴۰ تن کود دامی پوسیده در هکتار توصیه میشود.
کاشت بذر بیبی اسفناج قرمز
اسفناج سبزی فصل خنک است و در مناطق سرد اوایل بهار و در مناطق گرم مثله جنوب کشود اواسط پاییز کشت می شود. ابتدا بذر ها را برای مدت 24 ساعت خیس کنید. خاک را الک کرده تا نرم و یک دست شود. گلدان مورد نظر را از مخلوط پیت ماس، پرلیت و کوکوپیت پر کنید (بیش از ۳/۴ گلدان) ، گلدان انتخابی باید زهکشی خوبی داشته باشد (در انتهای آن سوراخ مناسبی برای خروج آب اضافی باشد) سپس اقدام به آبیاری گلدان میکنیم تا آب کاملاً از گلدان خارج شود. بعد از گذشت چند ساعت از آبیاری گلدان بذر ها را بر روی خاک میریزیم و حداکثر به ارتفاع دو برابر طول بذرها روی آن خاک میریزیم. ریختن خاک زیاد روی بذر ها باعث خفه شدن آن شده و نمی توانند رشد کنند. سپس با افشانه آب را بر روی سطح خاک اسپری کنید به صورتی که مطمئن شوید آب به بذر ها رسیده و این کار را هر روز یا روزی دوبار انجام دهید.
قبل از سبز شدن بذر بیبی اسفناج قرمز هیبرید نباید اجازه دهید سطح خاک خیلی خشک شود در این صورت از جوانه زدن خبری نیست. آبیاری زیاد نیز باعث خفه شدنم بذرها میشوند و جوانه زنی صورت نمیگیرد. هنگامی که سطح خاک خشک شد اقدام به آبیاری مجدد کنید. البته میتوانید بدون خیس کردن بذر ها در آب، آن ها را به صورت دستپاش بر روی سطح خاک بریزید و با چنگال سطح خاک را زیر و رو کنید تا بذر ها به زیر خاک بروند.
جهت کسب اطلاعات بیشتر، نکات طلایی و راهنمای صفر تا صد کاشت این سبزی ارزشمند، کتاب سبزی کار میلیونر ۱ را حتما مطالعه نمایید و از تجربهی پرورش سبزی مورد علاقتان لذت ببرید.
کوددهی اسفناج
کود دهی را از هفته دوم بعد از جوانه زنی شروع کنید .استفاده از کودهای شیمیایی کامل در بالا بردن میزان محصول بسیار مؤثر است. این کودها باید دارای سه عنصر اصلی ازت، فسفر و پتاسیم باشند و قبل از کشت بذر به زمین اضافه شوند. مقدار ۲۰۰ کیلوگرم کود ازت خالص و کودهای فسفره و پتاسه از هر کدام ۱۵۰ تا ۲۰۰ کیلوگرم در هکتار مناسب است. در بعضی از زمینها که نسبتاً قوی هستند، فقط کود ازته کفایت میکند. کودهای ازته بعد از هر چین به صورت سرک به زمین اضافه میشوند. آزمایشها نشان دادهاند که کشت اسفناج بعد از گیاهان تیره بقولات باعث بالا رفتن میزان محصول و همچنین بهتر شدن کیفیت آن گردیده است.
ممکن است بعضی خاکها کمبود بر داشته باشند در این صورت با استفاده از براکس تجارتی به مقدار حدود ۱۰ کیلوگرم در هکتار رفع این کمبود میشود. براکس باید قبل از کاشت بذر به صورت دستپاش روی زمین پخش گردد و با دیسک به زیر خاک برده شوند. استفاده از براکس باید به طور مداوم نباشد و فقط در صورت نیاز استفاده شود.
نکته بسیار مهم در این است که آبیاری به خوبی انجام شود زیرا باعث بولتینگ (گلدهی زودهنگام می شود). همچنین باید مراقب حلزون ها بود.
بذر بیبی اسفناج استاندارد نیز در سایت موجود بوده که براحتی می توانید ثبت سفارش نموده و از کشت این سبزیجات ارزشمند لذت ببرید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.