موسیر گیاهی است که به دلیل  طعم و عطر خاصی که دارد، درون بسیاری از غذاها و دسرها استفاده می شود. این گیاه شبیه به سیر بوده و ظاهری مشابه با پیازچه دارد.بهترین زمان کشت موسیر اواخر زمستان می باشد.