چارد سوئیسی سبزی ای زود رشد است و در تمام طول سال میتوان در باغچه و گلدان و… پرورش داد. .معمولاً بعد از گذشت ۳۰ روز از کاشت بذر برداشت آن آغاز می شود البته برگ های اولیه جوان تر هستند و به صورت خام مصرف می شود .برگ های بالغ آن در پخت غذا استفاده می شود و میتوان با برگ های آن دلمه درست کرد.

کشت بذر آرتیشو در گلخانه و یا شرایط کنترل شده ۸ تا ۱۲ هفته قبل از آخرین سرمای بهاره یا کشت مستقیم بعد از آخرین سرما انجام می شود. ۸۰ تا ۹۰ روز روز تا برداشت زمان نیاز است و حتی از ین گیاه می توان به عنوان گل شاخه بریده یا گل خشک بهره برد!