در کشاورزی مدرن پیشرفت‌های قابل‌توجهی در فناوری های تولید محصول ایجاد شده است که هدف همه آنها به حداکثر رساندن بازده محصول برای پاسخگویی به تقاضای روزافزون جهانی برای غذا است. در میان ابزارهای موجود در افزایش محصول نقش آفت‌کش ها در حفاظت از محصولات در برابر آفات و بیماری ها بر کسی پوشیده نیست.
استفاده از آفت کش ها در کشاورزی به دلیل نگرانی در مورد اثرات زیست محیطی و تاثیر سوء روی سلامت انسان موضوع مورد بحث قابل توجهی است. اما این مواد شیمیایی در کنار اثرات جانبی مزایای بسیاری نیز دارند. در ادامه مطلب به نقش آفت‌کش ها در کشاورزی مدرن و اهمیت آنها در کشاورزی می پردازیم.
آفت‌کش چیست؟
آفت کش ها مواد یا مخلوطی از موادی هستند که برای جلوگیری، کنترل یا کاهش آسیب های ناشی از آفات تولید شده اند. آفات می‌توانند شامل حشرات، علف‌های هرز، قارچ‌ها، باکتری‌ها، ویروس‌ها و جوندگان باشند که همگی تهدیدهای قابل‌توجهی برای تولید محصول با کیفیت هستند.
آفت‌کش ها فرمولاسیون های مختلفی دارند که هر کدام برای مبارزه با آفات خاص و رفع چالش های مختلف کشاورزی طراحی و تولید شده اند.
تمام دانستی ها درباره کشاورزی مدرن را در مقالات فردین کشت بخوانید.
انواع آفت‌کش
قبل از دانستن نقش آفت‌کش ها ابتدا به انواع آفت‌کش ها می پردازیم:
1. حشره کش ها: حشره کش ها برای کنترل و مدیریت جمعیت حشرات به کار می روند که به محصولات زراعی آسیب می رسانند. نحوه اثر حشره کش ها مختلف است. به صوت تماسی، سیستمیک و … باعث از بین رفتن آفات می شوند.
تهیه حشره کش های طبیعی در خانه را در مقاله فردین کشت بیاموزید.
2. علف کش ها: علف کش ها علف های هرز ناخواسته ای را که بر سر مواد مغذی، آب و نور خورشید با محصولات کشاورزی رقابت می کنند، از بین می برند. علف کش های انتخابی برای هدف قرار دادن انواع خاصی از گیاهان طراحی شده اند، در حالی که علف کش های غیرانتخابی می توانند طیف وسیعی از پوشش گیاهی را حذف کنند.
3. قارچ کش ها: قارچ کش ها برای مبارزه با بیماری های قارچی به کار می روند. قارچ کش ها با جلوگیری از رشد و گسترش قارچ ها نقش مهمی در افزایش تولید محصول دارند.
4. جونده کش ها: جونده کش ها برای کنترل جمعیت جوندگانی که به محصولات زراعی آسیب می رسانند و مناطق نگهداری مواد غذایی را آلوده کنند، استفاده می شود. در حالی که نقش آفت‌کش ها در کنترل جمعیت مشخص است اما استفاده از آنها مستلزم بررسی دقیق برای به حداقل رساندن آسیب به گونه های غیر هدف است.
نقش آفت‌کش ها در کشاورزی
افزایش عملکرد محصول: مهمترین نقش آفت‌کش ها در افزایش عملکرد محصولات است. استفاده صحیح از آفت‌کش ها با محافظت از محصولات در برابر آفات و بیماری ها منجر به افزایش راندامان می شود. با به حداقل رساندن تلفات ناشی از آسیب آفات، کشاورزان می توانند مواد غذایی بیشتر و با کیفیت تری را تولید کرده و سود بیشتری کسب کنند.
کیفیت محصول: نقش آفت‌کش ها تنها کنترل آفات نیست. بلکه به حفظ کیفیت محصول برداشت شده نیز کمک می کنند. آفت‌کش‌ها با پیشگیری از بیماری‌ها و آلودگی‌ها به اطمینان حاصل می‌کنند که محصولات از نظر ظاهر، طعم و ارزش غذایی استانداردهای لازم را برآورده می‌کنند.
پیشگیری از بیماری: آفت‌کش‌ها علاوه بر محافظت از محصولات، می‌توانند از گسترش بیماری‌های ناشی از حشرات و سایر آفات نیز جلوگیری کنند و خطر تخریب محصول و نگرانی‌های مربوط به سلامت انسان را در ارتباط با مواد غذایی آلوده کاهش دهند.
کاهش تلفات اقتصادی: آفت کش ها با به حداقل رساندن خسارات و تلفات محصولات زیان های اقتصادی ناشی از آفات را کاهش می دهند. بنابراین نقش آفت‌کش ها در اقتصاد و معیشت تولید کنندگان نیز واضح است. این مزیت به ویژه برای کشاورزان در مقیاس کوچک و جوامع کشاورزی بسیار مهم است و به تثبیت درآمد و معیشت کمک می کند.
حفاظت از محیط زیست: از آفت کش ها می توان برای مدیریت گونه های مهاجم و موجودات مضری که اکوسیستم ها و تنوع زیستی را تهدید می کنند، استفاده کرد. در تلاش‌های حفاظتی، کاربردهای هدفمند آفت‌کش‌ها می‌تواند به کنترل گونه‌های مهاجم و حفاظت از گیاهان و جانوران بومی کمک کند.
حمایت از کشاورزی پایدار: آفت کش ها جزء ضروری استراتژی های مدیریت یکپارچه آفات (IPM) هستند که هدف آن به حداقل رساندن اثرات زیست محیطی شیوه های کنترل آفات است. با ادغام آفت‌کش‌ها با سایر تکنیک‌های مدیریت آفات مانند کنترل‌های بیولوژیکی، تناوب زراعی و دستکاری زیستگاه، کشاورزان می‌توانند اتکا به آفت‌کش‌های شیمیایی را کاهش دهند و در عین حال به طور مؤثری آفات را مدیریت کنند.
بهداشت عمومی: نقش آفت‌کش ها فقط به کشاورزی و محافظت از محصولات محدود نمی شود بلکه در تلاش های بهداشت عمومی برای کنترل ناقلان بیماری هایی مانند مالاریا، تب دنگی و … نیز استفاده می شوند. استفاده صحیح از آفت کش ها می تواند به کاهش شیوع این بیماری ها کمک کرده و از جمعیت انسانی در برابر اثرات مضر آنها محافظت کند.
به طور کلی، نقش آفت‌کش ها در کشاورزی مدرن با پیشرفت علم و دانش بیشتر آشکار می شود. استفاده صحیح از آفت‌کش ها کشاورزان را قادر می سازند تا محصولات با کیفیت بالا را به طور کارآمد و پایدار تولید کنند. با این حال، استفاده مسئولانه از آفت کش ها، پیروی از دستورالعمل های ایمنی و بهترین شیوه ها برای به حداقل رساندن خطرات برای سلامت انسان و محیط زیست ضروری است. رویکردهای مدیریت یکپارچه آفات (IPM) که استفاده از آفت کش ها را با سایر روش های کنترل آفات ترکیب می کند، رویکردی جامع و پایدار برای مدیریت آفات در کشاورزی مدرن ارائه می دهد.
