میوه کامکوات یا پرنجی میوه ای خوشمزه و در عین حال کوچک که می توانید آن را با پوست نیز بخورید. لذت طعم ترش و شیرین یکی از خانواده های مرکبات را با این میوه بچشید و از خواص بی نظیر آن بهره مند شوید.
میوه کامکوات چیست؟
میوه کامکوات ، میوه ای که خواستگاه آن کشور چین است و معنی آن در زبان چینی یعنی پرتقال طلایی. این میوه طلایی و خوشمزه از خانواده مرکبات است. بر خلاف ظاهر کوچکی که دارد(تقریبا اندازه یک خرما) دو برابر یک گریپ فروت ویتامین C در خود جای می دهد.
این میوه دارای پوستی نارنجی رنگ است و باز هم برخلاف سایر مرکبات می توان آن را با پوست خورد. دارای طعمی ترش و شیرین بوده و بسیار خوش عطر است. اما بیشتر در ایران آن را برای تهیه مربا خریداری می کنند. اگر خام آن را مصرف می کنید بهتر است کمی با خواص کم نظیر آن نیز آشنا شوید.
نهال کامکوات ، این میوه ارزشمند هم در سایت برای شما عزیزان موجود کردیم.
ارزش غذایی و خواص:
Kumquat ها را به سبب داشتن ویتامین سی بالایی که دارند می شناسند. فیبر بالای موجود در این محصول نیاز روزانه شما به سبزیجات و سایر مواد غذایی حاوی فیبر را به خوبی تامین می کند.
مواد مفید در 100 گرم میوه کامکوات(تقریبا 5 عدد)
•کالری: 71
•کربوهیدرات: 16 گرم
•پروتئین: 2 گرم
•چربی: 1 گرم
•فیبر: 6.5 گرم
•ویتامین A: 6٪ از RDI
•ویتامین C: 73٪ از RDI
•کلسیم: 6٪ از RDI
•منگنز: 7٪ از RDI
•کامکوات ها همچنین مقدار کمی از ویتامین B، ویتامین E، آهن، منیزیم، پتاسیم، مس و روی را در بدن شما تامین می کنند.
•دانه های خوراکی و پوست کامکوات ها مقدار کمی از چربی های امگا 3 را فراهم می کند.
•کامکوات های تازه بسیار پر آب هستند به طوری که 80 درصد کل این میوه را آب تشکیل می دهد.
•اگر به کاهش وزن علاقه دارید از این میوه مصرف کنید. زیرا فیبر بالا و آب زیاد این میوه شما را برای مدت زمان طولانی سیر نگه می دارد و به به کاهش وزن شما کمک می کند.
•هر 100 گرم از پرنجی سطح بالایی از آنتی اکسیدان ها را در خود داشته که نقش بالایی در از بین بردن رادیکال های آزاد دارد. همچنین روند پیر شدن سلول ها را نیز کند می کند.
•این میوه به سبب مواد مغذی فراوانی که دارد سیستم ایمنی بدن شما را بسیار قوی می کند.
روش های مصرف پرنجی:
1.درست کردن سس از آن برای استفاده در مزه دار کردن گوشت، مرغ و ماهی
2.تهیه مارمالاد، مربا و ژله از پرنجی
3.استفاده از برش های آن در سالاد های فصل
4.اضافه کردن به ساندویچ
5.استفاده از آن برای تهیه نان پرنجی
6.درست کردن کیک پرنجی
7.درست کردن پوره برای عصرانه بچه ها
8.استفاده به عنوان چاشنی در شیرینی ها
9.برش دادن در چای
سخن آخر
در هر جایی که زندگی می کنید به یاد داشته باشید می توانید به میل و ذایقه خود از پرتقال طلایی استفاده کنید. حتی می توانید از آن مربا های خوشمزه نیز درست کنید. اما خوردن آن به صورت خام و با پوست بهترین سود را به شما خواهد رساند.
