ریحان سبز ،گیاهی بوته ای یک ساله است که معمولاً طول آن بین 20 تا 45 سانتیمتر است و عطر و بویی مطلوب دارد. رنگ ساقه ی بوته ی ریحان سبز تند است و برگ های منظم و بیضی شکل دارد. این گیاه علاوه بر استفاده در امور پخت و پز، دارای خواص درمانی بسیاری نیز می باشد.کاهش بیماری های قلبی عروقی، پیشگیری از بروز سرطان، حفظ سلامتی پوست، مو و استخوان برخی از خواص ریحان است.

یکی از ارقام بسیار عالی ریحان ، ریحان عروسک بوده که باردهی بسیار بالایی دارد. بوته کوچکی داشته  با این حال برگ های بزرگ به طول 10 سانتی متر دارد. عطر و طعم این واریته بسیار عالی است و برگ ها شکل و رنگ بسیار جذابی دارند.