بادمجان نخودی ،سبز شکل بامزه و اندازه کوچیکی داره که بخاطر طعم عالیش برای استفاده تو سالاد و ترشی مناسبه، به صورت خوشه ای رشد میکنه و دو ماه و نیم بعد از کاشت میتونین برداشت کنین. این بذر تولید شرکت لاروزای ایتالیا با قوه نامیه 95 درصده.

واریته بیبی بادمجان ترشی بسیار زودرس و پربار بوده و بادمجان هایی تخم مرغی شکل و و کوچیک تولید می‌کند که با طعم بی نظیر و پوست نازک مناسب استفاده برای انواع ترشیست.