یکی از محبوب ترین ارقام فلفل است که طعم شیرین و دلچسبی دارد. فلفل های سبز رنگ 75 روز پس از کاشت روی بوته ها خود نمایی می کند و قابل برداشت و مصرف می باشد. فلفل دلمه سبز کالیفرنیا نسبت به ویروس موزائیک مقاوم است.