شمام سفید گیاهی است یکساله و علفی با دوره رشد 90 روزه که از طریق بذر کشت می شود. بهترین نتیجه را در آب و هوای گرم و خشک میدهد. در این شرایط بهترین عملکرد را داراست و طعم آن شیرین تر و مطبوع تر خواهد بود. 

خربزه کاناری یا قناری یکی از ارقام تجاری خربزه در جهان می باشد که دلیل مهم آن ماندگاری بالای این میوه است. طعم آن بسیار شیرین بوده و بافت لطیفی دارد. این خربزه میانرس می باشد و بعد از 90 روز برداشت می شود.

یکی از شیرین ترین و خوشمزه ترین خربزه ها را با کاشت بذر خربزه امپریال اصیل ایرانی برداشت کنید. این رقم نسبت به کم آبی تا حدود زیادی مقاوم است و در بسیاری از مناطق قابل کشت می باشد.