آموزش کاشت جعفری در گلدان

مانند بسیاری از سبزیجات و بر خلاف برخی از گیاهان مدیترانه ای (مانند ریحان)، جعفری به سرما مقاوم است و می تواند یخبندان و دماهای پایین را تحمل کند. بنابراین وقتی می‌خواهید کاشت جعفری در گلدان را امتحان کنید بهتر است ابتدا تصمیم بگیرید که از بذر شروع کنید یا نشاکاری را برای کاشت جعفری در گلدان  انتخاب کنید. این نکته را به یاد داشته باشید که می‌توانید کاشت این گیاه را در خانه نسبتا زود با کاشت بذر شروع کنید. اگر در آب و هوای گرم هستید، زمان بندی کاشت بذر جعفری مهم است.

اگر می خواهید برای کاشت جعفری در گلدان هزینه زیادی نکنید، توصیه می کنیم بذر جعفری را خودتان خریداری کنید و در خانه اقدام به کاشت این گیاه بکنید. خرید بذر نسبت به خرید نشا هزینه کمتری دارد. اگر دنبال بذر جعفری و سبزیجات برای کاشت در خانه و مزرعه خود هستید می توانید با کلیک روی لینک از بذرهای فردین کشت دیدن کنید و نسبت به خرید آسان از سایت اقدام کنید.

کاشت جعفری در گلدان

حدود 8 هفته قبل از آخرین یخبندان مورد انتظار در منطقه شما، چندین بذر جعفری در هر خانه از سینی کشت بریزید و شروع به کاشت جعفری کنید. در مناطق گرمتر می توانید بذرها را در پاییز برای یک برداشت محصول زمستانی و اوایل بهار بکارید.

برای شروع کاشت جعفری در گلدان اولین قدم کاشت بذر است. بذرها را در عمق نیم سانتی متری در مخلوط کاشت بذر (ترکیب پیت ماس، ورمی کمپوست و پرلیت) یا کوکوپیت بکارید و مه پاشی کنید تا کمی بستر کاشت مرطوب شود اما خیس و اشباع از آب نشوند. به یاد داشته باشید که خیساندن بذر یک شب قبل از کاشت جعفری در گلدان می تواند به جوانه زدن سریعتر بذور کمک کند. جعفری دیر جوانه می زند، بنابراین اگر جوانه زنی سه هفته یا بیشتر طول کشید تعجب نکنید.

هنگامی که نشاها مجموعه ای از برگ های واقعی درآوردند، آنها را به یک نشا در هر ظرف خانه از سینی کشت تنک کنید تا فقط یک گیاه سالم و قوی داشته باشد.

نکته: در این مرحله، اگر نشاها در سلول های کوچک سینی کشت هستند و هنوز 2 تا 3 هفته تا آخرین تاریخ یخبندان منطقه شما باقی مانده است، بهتر است (با دقت) آنها را به گلدان های کمی بزرگتر از سلول های سینی کشت یا گلدان نهایی که می خواهید جعفری ها را در آن بکارید منتقل کنید.

وقتی آخرین یخبندان تمام شد، ظرف کاشت و یا گلدان ها را به بیرون منتقل کنید. اگر نشای جعفری ها در گلدان های تجزیه پذیر هستند، می توانید آنها را مستقیم در ظروفی که برای فصل استفاده می کنید بکارید تا از جابجایی زیاد ریشه و احتمال آسیب جلوگیری کنید.

انتخاب گلدان

برای کاشت جعفری در گلدان شما نیاز به گلدان مناسب دارید یک گلدان یا ظرف عمیق 20-25 سانتی متری را با خاک گلدان با کیفیت مناسب برای هر گیاه پر کنید. یک پیمانه کود کهنه یا مقداری کود آهسته رهش را داخل آن بریزید تا از همان ابتدا گیاهان شما تقویت شود.

ریشه های جعفری، سطحی و کوچک نیستند بنابرای برای کاشت جعفری در گلدان سراغ گلدان کوچکتر از اندازه ذکر شده نروید. می توانید دو تا گیاه را در یک گلدانی به قطر 30 سانتی متر پرورش دهید.

کیسه های رشد پارچه ای برای گیاهان عالی هستند، به تنظیم سطح رطوبت کمک می کنند و می توانید به راحتی آنها را در طول فصل جابجا کنید تا در آفتاب کامل بمانند.

جعفری خاک همیشه مرطوب را دوست دارد، بنابراین یک کیسه رشد پارچه یا یک ظرف پلاستیکی انتخاب خوبی برای کاشت جعفری در گلدان است، به خصوص اگر در آب و هوای خشک هستید. گلدان های سفالی بین دو آبیاری سریعتر رطوبت را از دست می دهند و خاک را خشک می کنند.

گلدان جعفری را در جایی قرار دهید که حداقل 6 تا 8 ساعت در روز در آفتاب کامل یا جزئی دریافت کند. اگر در آب و هوای بسیار گرم هستید، مطمئن شوید که گلدان جعفری در ساعاتی از روز در جای نیمه سایه یا سایه دار است، یا آن را در اواسط روز جابه جا کنید تا نیاز نوری اش را تامین کنید.

ترکیب خاک

برای کاشت جعفری در گلدان، بهترین نوع خاک مخلوطی با زهکشی خوب و غنی از ارگانیک است. ریشه های جعفری مستعد غرقاب شدن هستند، بنابراین استفاده از مخلوط خاکی که اجازه می دهد آب اضافی تخلیه شود، ضروری است. از خاک های متراکم مانند خاک رس که می تواند ریشه ها را خفه کند و رشد را مختل کند، خودداری کنید.

یک مخلوط گلدانی خوب باید با مواد آلی مانند کمپوست و پیت ماس ​​غنی شود. این اجزا به حفظ رطوبت کمک می کنند و در عین حال مواد مغذی ضروری را فراهم می کنند.

خاک لومی و غنی از هوموس را برای کاشت جعفری در گلدان انتخاب کنید که سبک و شکننده باشد. این بافت باعث افزایش هوادهی و سلامت ریشه می شود و به جعفری اجازه رشد می دهد. سطح  pH ایده آل برای جعفری کمی اسیدی تا خنثی، بین 7-6 است. این محدوده از دسترسی بهینه مواد مغذی برای گیاه فراهم می کند.

همه چیز درباره پرورش و کاشت جعفری را با کلیک روی لینک مطالعه کنید.

یک مخلوط گلدانی مناسب برای جعفری می تواند شامل موارد زیر باشد:

پیت ماس: برای حفظ رطوبت.

پرلیت یا ورمیکولیت: برای بهبود هوادهی و زهکشی.

کمپوست: برای تامین مواد مغذی.

ماسه باغبانی: برای افزایش بیشتر زهکشی.

آبیاری

کاشت جعفری در گلدان به منظور تولید برگ های سبز و خوراکی است. به طور ایده آل یک تا  دو بار آبیاری در هفته برای رشد بهتر برگ های سبز نیاز است. این گیاه به خاک مرطوب دائمی نیاز دارد. وقتی سطح بالایی خشک شد، به طور کامل آبیاری کنید. اما هیچ وقت خاک گلدان جعفری را اشباع از آب نکنید، زیرا خیلی زود ریشه ها پوسیده و گیاه از بین می رود.

توصیه می کنیم قبل از کاشت جعفری در گلدان، ابتدا سوراخ های زهکشی گلدان را بررسی کنید. هر ظرف حداقل یک سوراخ زهکشی خوب برای حرکت آب باید داشته باشد.

یک لایه نازک از مالچ طبیعی می تواند به حفظ رطوبت کمک کند. برای جلوگیری از پوسیدگی، مالچ را در فاصله چند سانتی متری از پایه ساقه ها نگه دارید.

اگر هنگام کاشت جعفری در گلدان کمی کمپوست قدیمی اضافه کردید، جعفری شما احتمالا به کود اضافی نیاز نخواهد داشت. اگر به نظر می رسد که رشد نمی کند، می توانید هر ماه یک کود گیاهی محلول در آب رقیق شده به خاک گلدان اضافه کنید.

نحوه برداشت جعفری

هنگامی که ساقه ها سه برگ تولید می کنند، از نظر فنی آماده برداشت هستند. اما بهترین زمان برداشت وقتی است که ارتفاع گیاه به 15 سانتی متر می رسد. برداشت را با بریدن ساقه های بیرونی در پایه با قیچی تیز انجام دهید. این امر باعث رشد مجدد می شود، زیرا بریدن ساقه ها به سمت بالا یا داخل مانع از رشد می شود.

می توانید هر بار فقط چند ساقه را برداشت کنید تا فورا در آشپزخانه استفاده کنید یا تعداد بیشتری را برای نگهداری در یخچال (به مدت سه روز ماندگاری) برداشت کنید.

فقط مطمئن شوید که در یک زمان بیش از یک سوم گیاه را برداشت نکنید، مگر اینکه فصل تمام شده باشد و شما در حال برداشت کامل باشید!

برخی از راه های خوب برای حفظ گیاهان شامل خشک کردن و انجماد کردن است. سبزیجات تازه خرد شده را در روغن زیتون منجمد کنید. می توانید جعفری ها را خشک و ذخیره کنید و به صورت جداگانه در سوپ، سس یا هر چیزی که درست می کنید استفاده کنید.