بذر پاپایا زرد غول پیکر گرد از قوه نامیه بیش از 70 % برخوردار هستند(یادتون باشه که پاپایاها کلا جوانه زنی شون بین 60 تا 70 درصد بیشتر نیست)وزن هر میوه 1.5 تا 2 کیلوگرم وقند میوه 10 تا 12 درصد بوده و رنگ گوشت آن زرد است.
پاپایا زرد غول پیکر
به شما همراهان عزیز مجموعه فردین کشت توصیه می گردد جهت نتیجه گیری بهتر از جوانه زنی بذرپاپایا خریداری شده حتما از گلدان جیفی پلت که در فروشگاه سایت موجود است به عنوان یک گلخانه کوچک خانگی استفاده کنید.
میزان آب مورد نیاز برای گیاه پاپایا
پاپایا دارای برگ های بزرگی است. در آب و هوای گرم مقدار زیادی آب از برگ ها تبخیر می شود، بنابراین به آب زیادی نیاز دارند. اما متاسفانه پاپایا بسیار مستعد ابتلا به پوسیدگی ریشه است، به خصوص در آب و هوای سرد. آب دهی بیش از حد شایع ترین مشکل در پرورش پاپایا می باشد. پوسیدگی ریشه به درجه حرارت هوا و سلامت و قدرت کلی گیاه بستگی دارد. گیاه سالم تر مقابله بهتری با پوسیدگی ریشه دارد ولی شما باید مواظب باشید در آب و هوای سرد بیش از حد آبیاری انجام ندهید. آبیاری 7 تا 10 روز یک بار کافی است.اگه بوته هاتون دچار پوسیدگی شدن قارچ کش های ارگانیک یادتون نره.
میزان نور مورد نیاز برای گیاه پاپایا
در کاشت بذر پاپایا زرد غول پیکر باید توجه داشت که گیاه پاپایا باید تا حد امکان نور دریافت کند. اگر برگ ها در آب و هوای گرم کمی پژمرده شوند مشکلی نیست و طبیعی می باشد. پاپایا گرما و نور خورشید را بسیار دوست دارد.
زمان میوه دهی گیاه پاپایا و میزان میوه دهی
پاپایا در تمام طول سال میوه می دهد، تا زمانی که آب و هوا به اندازه کافی گرم باشد. اگر درجه حرارت بیش از حد افت کند گل دهی متوقف می شود، گیاه بعد از گرم شدن هوا دوباره گل می دهد.پاپایای جوان بیشترین تولید را دارد. هرچه سن گیاه بیشتر می شود گیاه ضعیف تر شده و میوه کمتر و گوچک تری تولید می کند، همچنین ممکن است به بیماری نیز مبتلا شود. همچنین هرچه گیاه بلندتر شود دسترسی به میوه نیز سخت تر می شود.
بهترین روش کاشت پاپایا
طول عمر پاپایا
مدت زندگی پاپایا می تواند متفاوت باشد، اما بیشتر گیاهان پاپایا زندگی کوتاهی دارند. زیرا آن هایی که مسن تر می شوند معمولا دچار بیماری شده و از بین می روند. بیشتر گیاهان پاپایا در سال دوم یا سوم می میرند.اما برخی از گیاهان قوی هستند که مدت زمان بیشتری زنده می مانند و به نظر می رسد از بین نمی روند. در این صورت تنه آن را قطع می کنند تا درخت دوباره شروع به رشد جدید کند. بر اساس آمار مشخص شده یک گیاه پاپایا وجود داشته که تا 40 سال زندگی کرده است.
نکات تکمیلی در خصوص کاشت بذر پاپایا زرد غول پیکر:
حتما مقاله کاشت و برداشت پاپایا و کشت بذر پاپایا رو در سایت مطالعه فرمایید.
بهترین روش کاشت بذر پاپایا زرد غول پیکر به این شرح است:
خاک:کوکوپیت 30درصد+شن دونه ریز 40درصد+ورمی کمپوست10درصد+پرلیت20درصد
(اگه این ترکیبات در اختیارتون نبود همون ورمی کمپوست کفایت می کنه که میتونید از اینجا تهیه کنید.)
طرز کاشت:
خاک ها رو مخلوط میکنیم ،ته ظرفها رو 2سانت شن میریزیم ،خاک رو میریزیم روش و خوب آب میدیم بعد بذرها رو تو عمق مناسب میکاریم(حدود دو برابر اندازه بذر) و روی ظرف رو با سلفون (یا با استفاده از پلاستیک فریزر و یه دونه کش پول) میپوشونیم و جای گرم و پر نور میذاریم و تا زمان جوانه زنی آب نمیدیم مگر اینکه رطوبت خیلی پایین اومده باشه و خاک در حال خشک شدن باشه که اونوقت کمی آب بر روی بستر کشت اسپری می کنیم.
اگه مشکل یا سئوالی داشتید در تلگرام یا واتس آپ با ما در ارتباط باشید.
در این مقاله شما رو به آشنایی بیشتر با انواع پاپایا و در نهایت بذر پاپایا زرد غول پیکر دعوت می کنیم.
در شناخت بذر پاپایا زرد غول پیکر باید توجه داشت که گیاه پاپایا یک گیاه همیشه سبز با نام علمیCarica papaya L و متعلق به تیرهCaricaceae است. در برخی کشورها آن را با نام”pawpaw” و در سایر کشورها با نام خربزه درختی (melon tree) و یا با نام متداول papaya میشناسند، با این حال پاپایا با گیاه “pawpaw” که درآمریکای شمالی میروید (Asimina triloba Dunal) و عضو خانواده Annonaceae است، متفاوت است. اعتقاد بر این است که پاپایا بومی مناطق گرمسیری قاره آمریکا است، که موطن اصلی آن شاید جنوب مکزیک و همسایگی آمریکای مرکزی باشد. اولین بار کاشفان اسپانیایی آن را در قرن شانزدهم به کارائیب و جنوب شرقی آسیا آوردند. امروزه این گیاه در کشورهای زیادی تولید میشود. در ایران در برخی از نواحی جنوبی بویژه در باغات میناب، چابهار و سرباز استان سیستان و بلوچستان این گیاه کشت شده است. همچنین کشت گخانهای این گیاه در برخی از استانهای کشور موفقیت آمیز بوده است. تعداد زیاد دانه در میوه و زنده مانی طولانی آنها از جمله عواملی است که تصور می شود در توزیع گسترده جغرافیایی میوه نقش داشته است. در مناطق استوایی، فاصله بین کاشت بذر تا برداشت میوه عموماً 8 تا 9 ماه است. این گیاه در طول سال گل داده و میوه میدهد، بنابراین برداشت محصول در تمام سال صورت می گیرد.
خصوصیات گیاهشناسی بذر پاپایا زرد غول پیکر:
گیاهان این خانواده علفی هایی سریع الرشد با ساقه های بلند 2 تا 10 متر و درخت مانند هستند. این گیاه معمولاً بدون انشعاب میباشد، اگرچه گاهی به دلیل آسیب دیدگی حالت شاخه ای پیدا میکند. در همه قسمت ها گیاه حاوی شیرابه (لاتکس) سفید رنگ است. این گیاه دارای تنه استوانه ای به قطر 10-30 سانتی متر و تو خالی بوده و آثار برگ های قدیمی در تنه کاملا نمایان و دارای سیستم ریشه ای گسترده است. آرایش برگها حول ساقه به حالت مارپیچی و معمولاً به صورت دستهای در بالاترین نقطه گیاه دیده میشوند. این گیاه دارای برگهای بزرگ (به قطر 50 تا 70 سانتیمتر) با پهنک مرکب پنجه ای (palmate) و دمبرگ دراز میباشد. این گیاه خاص مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری است.
خصوصیات گیاهشناسی گیاه پاپایا (Carica papaya L )
گل های پاپایا کوچک، به رنگ زرد روشن و یا سفید مایل به سبز، قیفی شکل به صورت انفرادی یا خوشه ای در زاویه برگ (axil) تشکیل می شوند. این گیاه دارای سه نوع گل می باشد گل های تک جنس شامل گل نر (staminate) و گل ماده (pistillate) و گل هرمافرودیت (Hermaphrodite) یا گل کامل (دارای اندام جنسی نر و ماده باهم). یادتون باشه بذر پاپایا زرد غول پیکر ارائه شده به شما دوجنسه است و دیگه نیازی به نر و ماده ندارد. تفاوت ظاهری سه نوع گل گیاه پاپایا در شکل زیر ارائه شده است. گیاه پاپایا بسته به نوع گل آنها ممکن است به سه دسته گیاه نر، ماده یا هرمافرودیت طبقه بندی شوند. ممکن است برخی از گیاهان دارای گلهای نر و ماده باشند که به آن ها تک پایه (monoecious) گفته می شود. بیان جنسی در پاپایا به شدت تحت تاثیر ژنوتیپ و شرایط آب و هوایی قرار می گیرد. گلهای نر و هرمافرودیت ممکن است تحت تأثیر شرایط محیطی دچار معکوسیت جنسی و تغییرات مورفولوژیکی شوند.
میوه پاپایا از نوع سَته (berry)، بیضی یا گلابی شکل و در حدود 15 تا 45 سانتیمتر طول و 10 تا 30 سانتیمتر قطر دارد. میوه این گیاه در زمان رسیدن نرم و به رنگ زرد میباشد در داخل میوه دانه های سیاه زیادی دیده میشود. دانه های این گیاه خوراکی بوده طعمی تند همانند فلفل سیاه دارد. به دلیل شباهت میوه پاپایا با خربزه (ملون) به آن درخت خربزه هم می گویند.
با این حال شکل ظاهری میوه در این گیاه متنوع است بطوریکه شکل میوه بسته به نوع گل، از بیضی (تخم مرغی) تا نسبتاً گرد، گلابی شکل یا کشیده گرزی شکل، متفاوت است. میوه ای که از یک گل ماده تشکیل می شود به شکل گرد یا تخم مرغی است، در حالی که میوه حاصل از گل هرمافرودیت به شکل دراز و استوانه ای یا گلابی شکل است. وزن میوه ممکن است 1تا3 کیلوگرم یا بیشتر باشد. با این حال ارقام با اندازه میوه کوچک ترجیح داده می شوند زیرا برای بسته بندی و بازار مناسب تر هستند. میوه نارس و یا بالغ نرسیده دارای پوست سبز و گوشت (میانبر) مایل به سبز تا سفید و سرشار از لاتکس شیرین سفید رنگ است. با رسیدن میوه، رنگ پوست به رنگ زرد یا نارنجی مایل به قرمز تند تغییر میکند. میوه رسیده معطر، آبدار به رنگ زرد، نارنجی، صورتی یا قرمز سالمونی (salmon-red) است. دانه های گرد متعدد در حفره مرکزی میوه که ممکن است گرد یا ستاره¬ای شکل باشد، به رنگ خاکستری تیره تا سیاه رنگ جمع شدند. به دلیل طعم تند گاهی به جای فلفل سیاه به فروش می رسد.
موارد استفاده، ارزش غذایی و فواید سلامتی
میوه رسیده پاپایا پس از کاشت بذر پاپایا زرد غول پیکر به صورت طبیعی به عنوان دسر و همچنین به صورت فرآوری شده مانند مربا، ژله، شهد، بستنی، کنسرو و میوه خشک مورد استفاده قرار میگیرد. از برگهای و گل پاپایا نیز در آشپزی به ویژه در آسیا استفاده میشود. پاپائین (Papain)، که یک آنزیم پروتئولیتیک (proteolytic enzyme) (آنزیمهای که پروتئین را به اجزای سازنده آن یعنی اسیدهای آمینه تجزیه میکند و به عنوان یکی از آنزیمهای مفید در بدن انسان سبب کاهش فرایندهای التهابی میشود ) است، با خراش داد سطوح میوه نارس و جمع آوری لاتکس سفید تراوش شده استخراج و بصورت پودر فرآوری می شود (شکل زیر) پاپائین دارای کاربردهای تجاری متنوعی است. در صنایع فرآوری مواد غذایی، از آن برای تُرد گوشت و … استفاده می شود. پاپاین همچنین در صنایع داروسازی و پزشکی در ساخت داروها و سایر فرمولاسیون ها برای درمان انواع بیماری های گوارشی، در تهیه واکسن ها درصنعت دامپزشکی، در معالجه زخم ها، کاهش تورم و تب دارد. سایر مصارف صنعتی این ماده در صنعت ابریشم سازی، صنعت نساجی و صنعت چرم است. همچنین در محصول آرایشی مانند شامپو، صابون و محصولات مراقبت از پوست نیز از پاپائین به عنوان یک ماده مهم استفاده میکنند.
روش تیغ زنی و جمع آوری لاتکس گیاه پاپایا از میوه نارس برای تولید پاپاین
میوه پاپایا کم کالری و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. به طوریکه غلظت متوسط اسید اسکوربیک (ویتامین C) در ارقام پاپایای هاوایی از 45.3 تا 65.4 میلی گرم در 100 متغیر است. بنابراین، یک فنجان از میوه پاپایا (140 گرم) میتواند حدود 80-96٪ از ویتامین C و 8 تا 11٪ از منیزیم مورد نیاز روزانه برای یک شخص بالغ را فراهم آورد. کاروتنوئید های موجود در میوه به سطح ویتامین A و ظرفیت آنتی اکسیدانی لیپوفیلیک آن کمک می کند. ارقام زرد دارای مقادیر فراوان کریپتوکسانتین و β-کاروتن میباشد و ارقام دارای گوشت قرمز دارای غلظت بالایی از لیکوپن (حدود 63٪ از کل محتوای کاروتنوئید) هستند. لیکوپن از آنتی اکسیدان های مؤثرتر درارتباط با کاهش خطر سرطان به ویژه سرطان های ریه، معده و پروستات است.
میوه پاپایای رسیده کاربردهای دارویی زیادی دارد. به طوریکه این میوه به عنوان هضم کننده و تقویت معده و خلط آور مورد استفاده قرار میگیرد. کاربردهای آن برای مقابله با دیابت و اسهال مزمن، زخمهای دستگاه ادراری، کرم حلقوی و بیماری های پوستی نیز در برخی منابع عنوان شده است. عصاره های میوه، برگ، دانه ها و ریشه های این گیاه دارای خاصیت ضد میکروبی بوده و به طور سنتی برای درمان چندین بیماری مرتبط با عوارض گوارشی و ادراری مورد استفاده قرار میگیرد. مصرف میوه و دانه های نارس آن برای زنان باردار توصیه نمیشود.
در ویکی پدیا میتونید اطلاعات ارزشمندتری از پاپا بدست بیارید .
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.