هندوانه گیاهی است یکساله و علفی ، سیستم ریشه ای هندوانه قوی و کامل است و از ریشه های فرعی و تارهای کشنده تشکیل می شود. قطر ریشه اصلی در نزدیکی یقه به ۱ تا ۱٫۵ سانتی متر ( در هندوانه های خودرو ۵ تا ۷ سانتی متر) و به فاصله ۲۵تا ۳۰ سانتی متر دورتر از یقه بشدت از قطرش کاسته شده و به شکل رشته نازک نخ مانندی عمودی در زمین فرو می رود. ریشه هندوانه رشد عمیقی دارد ودر بعضی از خاک ها تاید تا عمق ( به عمق ۱ حتی بیشتر)نفوذ نماید ریشه های فرعی بلافاصله از قسمت بالای ریشه اصلی بطور مایل منشعب شده و در عمق ۲۰ تا ۳۰ سانتی متری خاک پراکنده می شوند. ریشه های فرعی درجه یک معمولاً طویل تر از ریشه اصلی بوده و طول آنها ممکن است به ۴ تا ۵ متر برسد. ریشه های فرعی درجه یک به نوبه خود به ریشه های فرعی درجه ۲ و ۳ منشعب می شوند. سیستم ریشه ای یک بوته هندوانه ممکن است ۷تا ۱۰ متر مکعب حجم خاک را فرا گیرد. ساقه هندوانه خزنده (طول شاخه های خزنده آن شاید به ۴-۵ متر برسد)نازک و طویل با مقطع پنج ضلعی مدور و کرکدار نازک است. طول ساقه ممکن است ۴ تا ۵ متر برسد. از ساقه اصلی ساقه های فرعی منشعب می شوند. برگ های هندوانه قلبی شکل با بریدگی های عمیق و به رنگ سبز خاکستری و با دمبرگ طویل و بدون گوشوارک است. هندوانه گیاهی یک پایه بوده وگل های نر و ماده آن بطور جداگانه روی یک بوته قرار دارند گل ها در محور برگ ها به صورت انفرادی قرار می گیرند تعداد گل های نر همیشه بیشتر از گل های ماده است. این گیاه از طریق نشا و کشت مستقیم بذر هندوانه سیاه ژاپنی تکثیر می شود.در ویکی پدیا میتونید ازهندوانه اطلاعات بیشتری بدست بیارید.اگه بوته شما دچار بیماری شد میتونید از قارچ کش و آفت کش های ارگانیک ما در جهت مبارزه استفاده کنید.
می توان هندوانه را در مکان های سرپوشیده وگرم خزانه گیری کرد وبه محض مساعد شدن هوا به محل اصلی منتقل نمود.
نیاز اکولوژیکی
هندوانه یک گیاه فصل گرم می باشد و نسبت به گرما بیشتراز سایر گیاهان تیره کدوئیان مقاوم است هندوانه مخصوص مناطقی است که دارای تابستان طولانی و گرم هستند. از این رو تابستان های خشک و یا نسبتاً مرطوب برای آن مناسب می باشد. شیوع بیماری های که به برگ آن حمله می کنند در نواحی مرطوب بیشتر ازنواحی خشک است در مناطقی که طول دوره گرما کمتر از ۱۲۰ روز است باید از ارقامی استفاده کرد که میان رس و یا زود رس باشند .در غیر اینصورت میوه نارس باقی می ماند وشیرین نمی شود.
خاک مناسب کاشت بذر هندوانه سیاه ژاپنی
هندوانه خاکهای شنی وسبک راکه از نظر مواد آلی غنی باشد واز زهکشی خوبی برخوردار باشند می پسندد . در خاک های رسی هم محصول خوبی می دهدبه شرط آنکه آب تحت الارض در پائین نگهداشته شود . در خاک های حاصلخیز و زهکشی شده شنی رسی و لومی شنی ، بهترین خاک برای رشد هندوانه است . خاکهای کمی اسیدی تاpH خنثی مناسب کشت هندوانه می باشدpH بین ۶ تا ۷ برای کشت هندوانه بسیار مناسب است.
مقدار بذر
میزان مصرف بذر هندوانه سیاه ژاپنی برای یک هکتار ۳-۴ کیلوگرم می باشد بذور هندوانه را موقعی می کارند ، که دمای محیط به ۲۰ درجه سانتی گراد رسیده باشد .
نظر به اینکه هندوانه به سرماحساس است بنابراین تا برطرف نشدن کامل سرما باید از کاشت بذر در هوای آزاد خودداری کرد و بذر هندوانه سیاه ژاپنی در دمای بین ۲۵ تا ۳۰ درجه سانتی گراد جوانه زده و سبز می شود.
درکلیه روش های کشت در اراضی شور می بایست از مقدار بیشتری بذر نسبت به اراضی شیرین در هنگام بذر پاشی استفاده نمود تا ازسطح سبز خوبی برخوردار شد.
درصورت تکرار کشت در سال بعد در هنگام شخم می بایست ابتدا شوره های حاصله روی سطح خاک را جمع آوری نموده وسپس نسبت به شخم اقدام نمود که به صلاح نمی باشد.
آماده سازی زمین:
برای کاشت بذر هندوانه سیاه ژاپنی زمین را درپائیز سال قبل شخم زده و آنرا به حال خود می گذارند . کلوخ های حاصله از شخم در فصل زمستان توسط سرما و یخبندان پوک و نرم شده و در بهار قبل از کاشت، زمین را ۱ الی۲ بار دیسک می زنند تا خاک کاملاً نرم شود و سپس اقدام به کشت می کنند ومی توان با کود سبزیا کود حیوانی خاک های نامناسب را اصلاح نمود.
احتیاجات کودی
کودهای فسفاته و پتاسه بهتر است قبل از کشت بذر هندوانه سیاه ژاپنی حدود ۳-۴ ماه در شرایط مرطوب و ۶ الی ۸ ماه در شرایط خشک به زمین اضافه نمود و توسط شخم یا دیسک زیر خاک نمود تا در هنگام کاشت کودها تجزیه و مورد استفاده گیاه قرارگیرد.
میزان مصرف کود حیوانی بین ۱۵تا ۲۰ تن در هکتار است. مقدار۲۵۰- ۳۰۰کیلو گرم ازت؛ مقدار۱۵۰-۱۸۰ کیلو فسفر؛ مقدار۷۰-۸۰ کیلوگرم پتاسیم در هکتار در خاکهای شنی در مقایسه با خاکهای سنگین باید به مقدار بیشتری در نظر گرفته شود. مصرف ۵-۱۰ تن در هکتار حیوانی پوسیده توصیه می شود
احتیاجات کودی هندوانه:
احتیاجات کودی هندوانه نسبت به پتاس و ازت زیاد است ولی نیازفسفر در این گیاه نسبتاً کم است با توجه به غنی بودن اکثر خاک های ایران نسبت به پتاس نیازی به مصرف آن نمی باشد.
مقداروطریقه مصرف کود اوره در هندوانه:
مقدار ۳۰۰ کیلوگرم اوره در ۴ مرحله: هنگام کاشت بذر هندوانه سیاه ژاپنی , هنگام منشعب شدن ساقه؛ دقیقاً قبل از میوه دهی؛ بعد از تشکیل اولین میوه
کودهای سرک
بهتراست کودهای که امکان محلول پاشی را دارند را با مقدار مناسب بصورت محلول پاشی استفاده نمود تا کمتر مشکلات شوری خاک را بوجود آورند . البته بهتر است در هنگام محلول پاشی از آب شیرین و مناسب استفاده گردد تا از تنش و استرس شوری گیاه در امان باشد. بهتر است کود فسفات وپتاس براساس آزمون خاک انجام شود بهتر خواهد بود .
هندوانه به کمبود منگنر ، بور، آهن ، روی و کلسیم بسیار حساس است .محلول پاشی کود های محتوی این عناصر غذایی در بعضی حالات در بهبود کیفیت هندوانه سودمند می باشد .
روش دیگر کاشت بذر هندوانه سیاه ژاپنی
روش دیگر کاشت هندوانه که بیشتر در کشورهای خارجی رایج است استفاده از گلدان های توربی است. داخلاین گلدان ها را حدود سه چهارم با مخلوطی از خاک و برگ و کود دامی پوسیده و خاک باغچه پر کرده و روی آنرا تعداد ۱ الی ۲ بذر که قبلاً خیس کرده اند قرار می دهند آن وقت روی بذر را با مقدار خاک نرم و سبک می پوشانند و بلافاصله آبیاری می کنند پس ازآنکه گیاه دو برگه شد آنها را همراه با گلدان در زمینی که قبلاً آماده شده است بادست و یا با ماشین نشاء کار در داخل خاک قرار می دهند. در موقع انتقال نشاء همواره باید نشاء را با مقداری خاک به زمین اصلی انتقال داد (حساس بودن نشاء به جابجایی) وبا این که از گلدان های توربی استفاده نمود.
بهبود کیفیت در برخی محصولات در مناطق شور را می توان بالا رفتن قند در چغندر، خربزه ،هندوانه ، هویج و همچنین کیفیت نانوایی گندم را نام برد
آبیاری
کلیه آبیاری های نوین ( سوپردریپ –بارانی – قطره ای تحت فشار – تراوا … ) در زمین و آب شور بعلت مصرف کم و بهینه آب صحیح نمی باشد چون درزمین و آب شور می بایست از آب بیشتری استفاده نمود تا از تشکیل نمک بر روی سطح خاک و تشکیل نمک بصورت پیاز رطوبتی در اعماق خاک جلوگیری بعمل آورد پس در زمین و آب شور بحث راندمان آبیاری چندان صحیح نمی باشد چون با تخریب خاک مواجه می باشیم. توضیح اینکه نیاز آبی هندوانه ازاول تا آخز بسته به شرایط اقلیمی منطقه حدوداً ۱۵ بار می باشد.
داشت:
بوته هندوانه برای رشد اولیه خود احتیاج به گرما و رطوبت کافی دارد. بنابراین زمانیکه زمین هنوز گرم نشده است می بایست از بذر پاشی خودداری نمود. در روش کاشت کپه ای پس از آنکه بوته ها به اندازه کافی رشد کردند یک یا دوبوته قوی را نگه داشته و بقیه را تنک می کنند. در تنک کردن و یا حذف بوته های اضافی باید دقت نمود. دفع علف های هرز و سله شکنی خاک را می توان به علت عریض بودن فواصل کاشت توسط دیسک و یا کولتیواتور انجام داد.
مناطقی که دارای تابستان های گرم و خشک هستند. باید به امر آبیاری توجه کافی داشته باشند زیرا بسیار مشاهده شده که هندوانهها در اثر کم آبی رشد کافی نکرده و اندازه آن کوچک باقی مانده و یا به علائم سوختگی دچار شده اند کمبود کلسیم نیز می تواند در ته میوه سوختگی ایجادکنداین ضایعه که به سوختگی گلگاه معروف است در اکثر هندوانه های رقم چارلستون گری مشاهده می شود هرس هندوانه به سادگی انجام می گیرد برای این کار ساقه اصلی را بعد ازبرگ سوم و ساقه های فرعی را جداگانه بعد از برگ پنجم قطع می کنند.
کم کردن تعدادمیوه در روی بوته یکی از اعمالی است که باید در مورد هندوانه انجام شود .ارقامی که تولید بااندازه بزرگ می کنند ، بهتر است تعدادمیوه به دوعدد تقلیل یابد . ولی در ارقامی که تولید میوه های کوچک می کنند ، می توان تعداد ۳-۵ عدد میوه رادر هر بوته باقی گذاشت .
مواظبت های زراعی
کم کردن تعداد میوه در روی بوته یکی از اعمالی است که باید در مورد هندوانه انجام شودارقامی که تولید میوه با اندازه های بزرگ می کنند ، بهتر است تعدادمیوهبه دو عدد تقلیل یابدولی در ارقامی که تولید میوه های کوچک می کنند می توان تعداد ۳-۵ عدد میوه در هر بوته باقی گذاشت.
مبارزه با علف های هرز از ابتدای رشد بوته ها
سله شکنی در اولین فرصت بعد ازاینکه بوته های جوان از خاک خارج شدند،دادن مقدار کود سرک توصیه شده در مراحل رشدی تعیین شده،کنترل آفات وامراض بمحض بروز اولین علائم خسارت
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.