تخم شربتی گیاهی خودرو و یک ساله از خانواده نعناعیان و شبیه به ریحان ولی با برگها و دانه های ریزتر می باشد. این گیاه بومی آمریکای مرکزی بوده به نحوی که آزتکها (یکی از تمدنهای آمریکایی) از این دانه های بسیار مقوی، به عنوان غذایی اصلی استفاده می کردند؛ اما بذر آن مانند ذرت به دیگر نقاط جهان نیز برده شده است. در زیر مشخصات فنی بذر تخم شربتی اصیل ایرانی و راهنمای کاشت آن را برای شما همراهان عزیز فردین کشت شرح می دهیم:
نام انگلیسی: chia
عمق کاشت: نیم سانتی متر
دمای مناسب جوانه زنی: ۲۵-۲۰ درجه سانتی گراد
فاصله کاشت: ۶۰-۴۰ سانتی متر
ارتفاع گیاه: ۹۰-۵۰ سانتی متر
خاک: لومی تا شنی که زهکشی خوبی داشته باشد.
نور: آفتاب کامل
کاشت بذر تخم شربتی
بذر تخم شربتی را می توانید در سینی کشت و یا به صورت مستقیم در زمین اصلی بکارید. زمانی که در اوایل بهار هوا سرد است و خاک مناسب کاشت نیست، می توانید از روش نشاکاری استفاده کنید. سینی کشت یا لیوان یکبار مصرف را با بسترهای کشتی مانند ورمی کمپوست و پیت ماس بپوشانید. بذر تخم شربتی را در عمق کمتر از نیم سانتی متری از سطح بکارید و روی آن را با خاک بپوشانید.
ظرف کشت را در مکانی که دمای آن بین ۲۵-۲۰ درجه سانتی گراد باشد قرار دهید. برای تسریع جوانه زنی می توانید پلاستیک شفافی روی ظرف کشت بکشید. ظرف کاشت را پشت پنجره رو به جنوب جایی که نور مستقیم خورشید به آن بتابد قرار دهید.
پس از حدود ۱۰ روز بذر تخم شربتی جوانه می زند. با مشاهده اولید جوانه ها، نایلون را بردارید تا نور به گیاهان جوان بتابد.
در مدت جوانه زنی و بعد از آن همواره خاک را مرطوب نگه دارید تا سرعت رشد بذر تخم شربتی کاهش پیدا نکنید. در هنگام آبیاری نیز به آرامی آب را روی خاک بریزید تا ریشه های کوچک و سطحی گیاهان کوچک شما آسیب نبیند.
پس از آنکه گیاهان شما به اندازه کافی بزرگ شدند و شرایط رشدی در بیرون از خانه فراهم شد، وقت آن رسیده است که گیاهان خود را به بیرون منتقل کنید و یا اگر قصد دارید در گلدان بکارید، آن ها را به گلدان های بزرگتر که خاک غنی و زهکشی خوبی داشته باشد منتقل کنید.
بذر تخم شربتی در خاک غنی از مواد مغذی به سرعت رشد می کند. مکانی که برای کاشت این گیاه در نظر می گیرید باید روزانه ۸-۶ ساعت نور مستقیم خورشید به آن بتابد.
شما عزیزان می توانید بذر ریحان سبز خوش عطر ایرانی درجه یک، بذر خاکشیر اصیل ایرانی و بذر آویشن کوهی یا اورگانو را از فردین کشت خریداری کنید.
گیاه تخم شربتی گیاهی است که به سرعت رشد می کند و نیاز چندان زیادی ندارد و گیاه پرتوقعی نیست اما شما برای داشتن گیاهان شاداب سعی کنید قبل از کاشت مقداری کمپوست به خاک اضافه کنید و در مراحل رشدی آبیاری منظمی داشته باشید.
گرچه خود گیاه کاربرد تزئینی دارد، اما عمدتا بذر تخم شربتی را برای مصرف دانه آن میکارند. این گیاه در اوایل بهار در کوهستانها و بیابانها روییده و ساقه های آن مربع شکل و گلش مایل به قرمز و صورتی است. دانه آن سیاه شفاف است و وقتی که در آب ریخته شود سریعا حالتی خمیری یا ژله ای و لعابدار در آب ایجاد میکند که بسیار لغزنده است و رنگش متمایل به رنگ خاکستری میشود. لعاب این دانه ها پس از جذب آب مانند فالوده میشود.
تخم شربتی خواص زیادی دارد و اینگونه نیست که فقط برای فصل گرما توصیه شود. استفاده از تخم شربتی در محلول آب یکی از بهترین مواد برای کم کردن وزن است. از روغنی که با خرد کردن تخمهای شربت به دست میآید، برای درمان عفونتهایی مانند زخم، بریدگی، عفونت مثانه، عفونت پوست و… استفاده میشود.
از تخم شربتی برای درمان ناراحتیهای گوارشی مانند درد معده، نفخ، یبوست، سوءهاضمه و بی نظمی کارکرد رودهها استفاده میشود.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.