اسفناج تیغ دار از ارقام خاص اسفناج است که به دلیل ویژگی هایی که دارد از سایر ارقام متمایز شده است. ابذر اسفناج تیغ دار عملکرد بالایی دارد، رشد رویشی طولانی داشته و در برابر سرماس زمستان تا حدودی مقاوم است. در ادامه مشخصات فنی و نحوه کاشت بذر اسفناج تیغ دار را خدمت شما خوبان فردین کشت شرح می دهیم:
نام علمی: Spinacia oleracea var. spinosa
نام انگلیسی: Spinach Prickly
تیره: Amaranthaceae
نوع گیاه: یکساله
نور: آفتاب کامل تا سایه جزئی
نوع خاک: خاک با زهکش خوب، لومی، مرطوب و غنی از مواد مغذی
pH خاک: 6.5 تا 7
برداشت: 40 تا 60 روز
کاشت بذر اسفناج تیغ دار
اسفناج به آفتاب کامل و خاک غنی نیاز دارد و باید در خاک غنی و سست کاشته شود. قبل از کاشت، بهتر است مقداری کمپوست و یا کود پوسیده دامی به خاک اضافه کنید و خاک را تا عمق 40 سانتی متری زیر و رو کنید تا خاک و کود با یکدیگر مخلوط شوند.
کلوخه های بزرگ را از خاک بردارید خاک را یکدست کنید. قبل از کاشت بذر اسفناج تیغ دار بهتر است از کودهای حاوی نیتروژن به خاک اضافه کنید تا در طول فصل رویشی اسفناج ها کمبود نیتروژن نداشته باشند و برگ های سبز تیره و شادابی برداشت کنید.
زمانی که زمین آماده شد بذر اسفناج تیغ دار را در اوایل بهار یا اواخر پاییز مستقیما در عمق 1.5 سانتی متری در زمین بکارید. گیاهان اسفناج آب و هوای سرد و خنک را دوست دارند، بنابراین خاک را به طور یکنواخت مرطوب نگه دارید، اما اشباع از آب نباشد. بذر اسفناج تیغ دار باید در عرض 7-10 روز جوانه بزند.
شما عزیزان می توانید بذر اسفناج تیغ دار را در سینی کشت هم بکارید و سپس به زمین اصلی منتقل کنید. اما چون این رقم مقاوم به سرما است می توانید مستقیما در زمین اصلی نیز بکارید.
دمای بین 10 تا 15 درجه سانتی گراد برای پرورش اسفناج عالی است. یخبندان های کوتاه به بذر اسفناج تیغ دار آسیب نمی رسانند، اما یخ زدگی های سنگین به گیاه آسیب می رساند. علاوه بر این، دمای بالا باعث پیچ خوردن برگها میشود. تا زمانی که رطوبت خاک حفظ شود و هوای کافی در اطراف گیاهان وجود داشته باشد، رطوبت به ندرت مشکل ساز است.
چند بار آبیاری در هفته بهتر از یکبار آبیاری عمیق در هفته است. استفاده از یک لایه مالچ در اطراف گیاهان نیز می تواند به جلوگیری از خشک شدن خاک و حفظ رطوبت و سرکوب علف های هرز کمک کند.
اسفناج می تواند در آفتاب کامل یا نیمه سایه رشد کند. این گیاه در کنار گیاهان بزرگتر مانند فلفل یا بادمجان به خوبی رشد می کند، که سایه مورد نیاز را در بعد از ظهر فراهم می کند و فصل برداشت اسفناج تیغ دار را کمی طولانی می کند. به سادگی می توانید اسفناج را در اطراف سایر گیاهان بکارید و به کنترل علف های هرز اطراف گیاه بزرگتر کمک کنید.
بیبی اسفناج خواص و کاشت در منزل را در مقالات فردین کشت مطالعه کنید.
اسفناج با اینکه گیاه کوچکی است، اما تغذیه کننده سنگینی است. اسفناج در خاکی با زهکشی خوب که غنی از مواد آلی و مواد مغذی است، بهترین رشد را دارد. pH خاک باید حدود 6.5-7 باشد.
از آنجایی که اسفناج فضای زیادی را اشغال نمی کند، در گلدان به خوبی رشد می کند. سعی کنید از یک گلدان با اندازه متوسط استفاده کنید، زیرا اسفناج ریشه های کم عمقی دارد و نیازی به کاشت عمیق ندارد.
به یاد داشته باشید که اسفناج یک تغذیه کننده سنگین است، بنابراین یک خاک ارگانیک خوب برای گلدان انتخاب کنید و اگر گیاهانتان کوتاه و رنگ پریده و زرد به نظر می رسند، از کودهای متعادل مانند NPK استفاده کنید..
گلدان باید دارای سوراخ های زهکشی خوبی باشد و آب اضافی از ته گلدان خارج شود تا ریشه ها پوسیده نشوند. خاک اسفناج هایی که در گلدان رشد می کنند سریعتر از گیاهانی که در مزرعه هستند خشک می شوند. گلدان های را روزانه چک کنید و در صورت نیاز آبیاری کنید تا خاک به طور یکنواخت مرطوب بماند و اسفناج برگ های شادابی داشته باشد.
برداشت
پس از اینکه برگ های اسفناج به اندازه کافی رشد کردند شروع به برداشت برگ های بیرونی کنید. پس از 40 تا 60 رو زا کاشت بذر می توانید برداشت کنید. هر چقدر برگ های بیرونی را برداشت کنید برگ های درونی زودتر رشد می کنند.
ارزش غذایی و دارویی اسفناج را با کلیک روی لینک در مقالات فردین کشت بخوانید.
Verified owner سحر مهرابی (خریدار محصول) –
خیلی خوب بود.توی گلدون کاشتم با خاک بسته بندی.الان حدودا ۴۰ روزه از کاشتش می گذره و اکثرا دراومدند و بیبی اسفناج شدند.