جوجوبا با نام علمی Simmondsia chinesis یک درختچه چوبی چند ساله است که به صورت وحشی در آریزونا، جنوب کالیفرنیا و بخش هایی از مکزیک رشد می کند. این درختچه مقاوم به خشکی می تواند در مناطقی با 8 سانتی متر بارش در سال رشد کند. کاشت جوجوبا آسان است زیرا نیاز به مراقبت خاصی ندارد.
گیاهشناسی جوجوبا
جوجوبا یک درختچه یا درخت کوچک با ساقه های متعدد است که در مناطق خشک می روید. ارتفاع آن بین 2.5 تا 6 متر است و گلهای نر و ماده روی گیاهان مختلف ظاهر می شوند. میوه یک کپسول سبز رنگ است که تا سه دانه را در بر می گیرد. برگ ها به صورت عمودی می ایستند، به طوری که فقط نوک آن در معرض آفتاب داغ قرار می گیرد به خاطر همین در مناطق خسک به خوبی رشد می کند.
برگ ها کوتیکول مومی دارند که از دست دادن آب را کاهش می دهد و ریشه های عمیق این گیاه در جستجوی آب در اعماق زمین نفو می کند.
کاربرد جوجوبا
بومیان آمریکا از گیاه جوجوبا برای اهداف زیادی استفاده می کردند. آنها از روغن دانههای جوجوبا برای مراقبت از مو و همچنین اهداف دارویی استفاده میکردند و دانههای آسیاب شده برای تهیه نوشیدنی داغ استفاده میشد. باغبانان مدرن به دلیل ارزش تزئینی، گیاهان جوجوبا را پرورش می دهند.
گیاهان جوجوبا پس از استقرار در محل کاشت به آبیاری کمی نیاز دارند و به طور کلی گیاهانی هستند که مراقبت آسانی دارند. شاخ و برگ های انبوه و جذاب آنها را به گیاهانی مطلوب در حیاط خلوت تبدیل می کند. علاوه بر این، با تجاری شدن محصولات جوجوبا، کشت گیاه جوجوبا افزایش یافته است. به عنوان مثال، روغن دانه به طور گسترده در لوازم آرایشی و لوسیون های پوست استفاده می شود.
چگونه قهوه عربیکا را از بذر پرورش دهیم؟
شرایط رشدی
جوجوبا در دمای بین 20 تا 27 درجه سانتی گراد بهترین رشد را دارد. با این حال، می تواند محدوده وسیع تری از 13 درجه سانتی گراد تا 42 درجه سانتی گراد را تحمل کند. دمای بالا باعث رشد و افزایش تولید روغن می شود، اما گیاه به دمای انجماد حساس است که می تواند به آن آسیب برساند.
جوجوبا به بارندگی کم تا متوسط نیاز دارد که به طور ایده آل بین 100 میلی متر تا 450 میلی متر در سال است. می تواند با کمتر از 100 میلی متر زنده بماند، اما رشد مطلوب با حدود 375 میلی متر تا 450 میلی متر بارندگی رخ می دهد.
جوجوبا برای آب و هوای بیابانی مناسب است که با تابستانهای گرم و خشک و شبهای خنکتر زمستان مشخص میشود. می تواند شرایط خشکی را تحمل کند و آن را به گزینه ای مناسب برای زمین های گرم تبدیل می کند.
این شرایط رشدی، جوجوبا را به محصولی انعطافپذیر تبدیل میکند که میتواند در محیطهای چالشبرانگیز رشد کند و به پتانسیل آن به عنوان یک محصول اقتصادی در مناطق خشک کمک کند.
بهترین انواع خاک برای کاشت جوجوبا با زهکشی خاص و نیازهای بافت مشخص می شود. جوجوبا در خاک هایی رشد می کند که زهکشی عالی برای جلوگیری از غرقابی که می تواند به ریشه ها آسیب برساند، ایجاد می کند. خاک های شنی برای کاشت جوجوبا ترجیح داده می شوند، زیرا امکان تهویه مناسب و نفوذ آب را فراهم می کنند.
خاک های سنگی یا گرانیتی تجزیه شده بهترین نوع خاک برای کاشت جوجوبا است و زهکشی و ساختار لازم را فراهم می کنند. جوجوبا در خاک هایی که خنثی تا قلیایی هستند، با محدوده pH تقریبا 7.3 تا 8.2 بهترین رشد را دارد.
با اینکه که جوجوبا می تواند شرایط حاصلخیزی پایین را تحمل کند، خاک هایی که حاوی فسفر کافی هستند می توانند رشد و عملکرد را افزایش دهند.
از کاشت جوجوبا در خاکهای رسی سنگین اجتناب کنید. جوجوبا در خاکهای رسی سنگین عملکرد خوبی ندارد، زیرا میتواند رطوبت بیش از حد را حفظ کند و منجر به بیماریهای ریشه شود. با اطمینان از این شرایط خاک، می توانید محیطی بهینه برای کشت جوجوبا ایجاد کنید و عملکرد را به حداکثر برسانید.
روش کاشت جوجوبا
می توانید نشاها را از گلخانه ها خریداری کنید و مستقیم در زمین اصلی بکارید. برای کاشت این گیاه از طریق بذر، بذرها را در عمق 2.5 سانتی متری بکارید.
برای تقویت جوانه زنی بذرها را به مدت 5 تا 10 دقیقه در آب جوش خیس کنید سپس به مدت 24 ساعت در آب سرد قرار دهید. این فرآیند به نرم شدن پوشش دانه کمک می کند. بسته به تعداد بذری که قصد کاشت آن را دارید، خاک را شخم بزنید تا یک تکه یا ردیف ایجاد کنید. برای تعداد کمی، یک دایره با قطر 60 سانتی متر کافی است. برای کاشت های بزرگتر، ردیف ها باید از هم زیاد فاصله داشته باشند.
برای کاشت جوجوبا، بذرها را در عمق 2 سانتی متری بکارید. بذرها را به فاصله 45-30 سانتی متر در ردیف ها قرار دهید و در صورت کاشت در مزرعه، فاصله 2 متر بین ردیف ها را حفظ کنید.
بذرها را به طور مداوم آبیاری کنید تا خاک مرطوب بماند اما اشباع از آب نشود. آبیاری بیش از حد می تواند مانع جوانه زنی شود و به گیاهچه ها آسیب برساند. هر گونه علف هرز ظاهر شده را حذف کنید. جوجوبا به طور کلی به حداقل کوددهی نیاز دارد، اگر pH خاک زیر 6 است، برای افزایش آن از آهک استفاده کنید. جوجوبا در خاک هایی با اسیدته 6 یا بالاتر به خوبی رشد می کند.
مدیریت موثر علف های هرز در مراحل اولیه کاشت جوجوبا بسیار مهم است. گیاهان جوجوبا باید به اندازه کافی بزرگ باشند تا بتوانند برای نور و مواد مغذی با سایر علف های هرز رقابت کنند.
با دنبال کردن این مراحل، می توانید جوجوبا را با موفقیت از بذر کشت کنید و از خواص مقاوم در برابر خشکی و پتانسیل تولید روغن آن بهره ببرید.
