سبزیجات بر اساس زمان کشت و دمای مورد نیاز به دو گروه سبزیجات فصل سرد و گرم تقسیم می شوند. بر این اساس و همچنین جدول زیر میتوانید یک تقویم کاشت سبزیجات برای خود داشته باشید و اقدام به کشت سبزیجات دلخواه خود کنید.
سبزیجات فصل سرد: بذر در درجه حرارت پایین (حدود ۲-۳ تا ۷-۸ درجه سانتیگراد) جوانه میزند و رشد بهینه آنها در هوای خنک (۱۶-۲۷ درجه سانتیگراد) انجام میگیرد. آنها دمای نزدیک به یخبندان را تحمل میکنند. سبزیهای فصل خنک در شرایطی که میانگین و متوسط دمای ماهیانه حدود C°۲۰ باشد، رشد مناسبی و خوبی دارند. چنانچه متوسط دما بین C°۱۸-۱۶ باشد، بهترین رشد و مرغوبترین محصول را خواهد داشت.
- سبزیهای مقاوم به سرما: مارچوبه، ریواس، سیر، موسیر، اسفناج، شلغم، تربچه، پیاز، جعفری، کلمپیچ، نخودفرنگی، کلمقمری، کلمگلسبز، کلمتکمهای، ترهفرنگی
سبزیجات فصل گرم:
شامل سبزیهایی هستند که بذرشان برای جوانهزدن احتیاج به دمای بالا دارند
(۱۵-۱۰ درجه سانتیگراد) و در هوای گرم (۳۳-۲۴ درجه سانتیگراد) بیشترین رشد و بهترین محصول را خواهند داد. در شرایطی که میانگین دمای ماهیانه حدود C°۳۰ باشد، رشد مناسب و مطلوب خواهند داشت. بهطورکلی برای این دسته سبزیها نباید حداکثر دما از ۳۸ الی ۴۰ درجه سانتیگراد و پایینترین دما از C°۱۰ کمتر شود.
- حساس به سرما: گوجهفرنگی، اسفناج زلاندنو، ذرتشیرین، لوبیاسبز، سویا، لوبیا چشمبلبلی
- خیلی حساس به سرما: انواع کدوها، بادمجان، بامیه، هندوانه، خیار، سیبزمینیشیرین، خربزه، طالبی، فلفل
تقویم کاشت سبزیجات زیر براساس زمان کشت داخل خانه و خارج از خانه می باشد:
نام سبزی | زمان کاشت-داخل خانه | زمان کاشت-خارج از خانه |
ریحان | اواخر فروردین – ۲۵ فروردین به بعد | اواخر اردیبهشت – ۳۰ اردیبهشت |
گوجه فرنگی | اواخر فروردین – ۲۵ فروردین به بعد | اواخر اردیبهشت – ۳۰ اردیبهشت |
بروکلی | اواخر اسفند – ۲۵ اسفند به بعد | اوایل اردیبهشت – ۱۰ اردیبهشت |
گل کلم | اواخر اسفند – ۲۵ اسفند به بعد | اوایل اردیبهشت – ۱۰ اردیبهشت |
فلفل | اوایل اردیبهشت – ۱۰ اردیبهشت | اواخر خرداد – ۳۰ خرداد |
جعفری | اوایل اسفند – ۱۰ اسفند | اوایل اردیبهشت – ۱۰ اردیبهشت |
کلم | اواخر اسفند – ۲۵ اسفند به بعد | اوایل اردیبهشت – ۱۰ اردیبهشت |
کدو حلوایی | اوایل اردیبهشت – ۱۰ اردیبهشت | اواخر اردیبهشت – ۳۰ اردیبهشت |
چغندر | نیاز به تقویم زمانی ندارد | اواخر فروردین – ۲۵ فروردین به بعد |
کلم پیچ | اوایل اسفند – ۱۰ اسفند | اواخر فروردین – ۲۵ فروردین به بعد |
کرفس | اواخر بهمن – ۲۵ بهمن | اواخر اسفند – ۲۵ اسفند به بعد |
خیار | اوایل اردیبهشت – ۱۰ اردیبهشت | اواخر خرداد – ۲۵ خرداد |
پیاز | اواخر بهمن – ۲۵ بهمن | اوایل فروردین – ۱۰ فروردین |
کاهو | اوایل اسفند – ۱۰ اسفند | اوایل فروردین – ۱۰ فروردین |
اسفناج | نیاز به تقویم زمانی ندارد | اواخر اسفند – ۲۵ اسفند به بعد |
کلم بروکسل | اواخر اسفند – ۲۵ اسفند به بعد | اوایل اردیبهشت – ۱۰ اردیبهشت |
ذرت | اواخر فروردین – ۲۵ فروردین به بعد | اواخر اردیبهشت – ۲۵ اردیبهشت |
نخود فرنگی | اواخر اسفند – ۲۵ اسفند به بعد | اوایل اردیبهشت – ۱۰ اردیبهشت |
سیب زمینی | نیاز به تقویم زمانی ندارد | اواخر فروردین – ۲۵ فروردین به بعد |
بر اساس تقویم کاشت سبزیجات فوق و تهیه بذر کمیاب و خاص از فروشگاه فردین کشت می توانید از داشتن سبزیجات خاص و زیبا لذت ببرید.